【美食♔台南中西區】小綿羊藥膳養生鍋(台南海安店)。全國首創不沾佐料的鍋物!溫和無負擔,單吃原味也很讚。鄰近海安藝術街、神農街、水仙宮市場

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ⓚ 女孩♥火鍋就是吃不膩♥

【美食♔台南中西區】小綿羊藥膳養生鍋(台南海安店)。全國首創不沾佐料的鍋物!溫和無負擔,單吃原味也很讚。鄰近海安藝術街、神農街、水仙宮市場

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【美食♔台南中西區】小綿羊藥膳養生鍋(台南海安店)。全國首創不沾佐料的鍋物!溫和無負擔,單吃原味也很讚。鄰近海安藝術街、神農街、水仙宮市場

 現代人對吃都挺研究的
有時候想要對自己好就會去吃豪華餐
但有時不要想要有負擔就會吃清淡點
台灣美食就是可重可輕阿
來介紹一間台南溫和無負擔的火鍋店給大家羅

位於台南中西區成功路和海安路二段的【小綿羊藥膳養生鍋海安店】
是說小綿羊有提供三種鍋底

有養生鍋、麻辣鍋、素食鍋可選擇
使用蔬菜高湯和溫和中藥材去熬煮
另外還有單點的肉品、海鮮、手工系列招牌、
火鍋料、素食專區、健康食材、養生菇類、
新鮮蔬菜、主食、冷飲
而且較希望大家以不沾佐料來吃

但若還是希望有沾佐料習慣朋友
店家也是有提供醬油、白醋、特製辣椒哦
另較特別是需要付湯鍋費
於用餐時間較多人建議預約或是避開用餐時間去吃哦

【美食♔台南中西區】小綿羊藥膳養生鍋(台南海安店)。全國首創不沾佐料的鍋物!溫和無負擔,單吃原味也很讚。鄰近海安藝術街、神農街、水仙宮市場【美食♔台南中西區】小綿羊藥膳養生鍋(台南海安店)。全國首創不沾佐料的鍋物!溫和無負擔,單吃原味也很讚。鄰近海安藝術街、神農街、水仙宮市場【美食♔台南中西區】小綿羊藥膳養生鍋(台南海安店)。全國首創不沾佐料的鍋物!溫和無負擔,單吃原味也很讚。鄰近海安藝術街、神農街、水仙宮市場

 店家位子算是滿多的
只是到用餐時間還是會客滿

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 店家的海鮮來自世界各地
也有產用台灣在地的海鮮
而肉品店家不使用冷凍肉品
現在現切的溫體肉品哦!
可吃的出來鮮嫩多汁

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 [若菜單和價錢有變動,以店家現場公告為主!]

是說店家這邊還有特別規定
就是有鍋湯費哦三人以上酌收50元
除了火鍋料以外店家幾乎都是準備天然食品
吃起來較健康無負擔
而且較希望大家以不沾佐料來吃
但若還是希望有沾佐料習慣朋友
店家也是有提供醬油、白醋、特製辣椒哦

【美食♔台南中西區】小綿羊藥膳養生鍋(台南海安店)。全國首創不沾佐料的鍋物!溫和無負擔,單吃原味也很讚。鄰近海安藝術街、神農街、水仙宮市場不收服務費、提供停車場、收鍋湯費

【美食♔台南中西區】小綿羊藥膳養生鍋(台南海安店)。全國首創不沾佐料的鍋物!溫和無負擔,單吃原味也很讚。鄰近海安藝術街、神農街、水仙宮市場

 當天我們是點養生+麻辣的鴛鴦鍋
當然你是要單點一個鍋也是可以
是說不要小看這個鍋子超級大的
可以放滿滿的蔬菜肉品
重點是湯頭不會越煮越鹹哦

【美食♔台南中西區】小綿羊藥膳養生鍋(台南海安店)。全國首創不沾佐料的鍋物!溫和無負擔,單吃原味也很讚。鄰近海安藝術街、神農街、水仙宮市場

 養生鍋是使用較溫和的中藥材
和蔬菜湯頭一起去熬煮!
喝起來有股中藥清香味卻帶著蔬果甜順感

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麻辣鍋湯頭也是和養生鍋一樣
只是另外加入花椒來增加辣味
花椒的辣就是會辣在喉嚨
但是溫和不是刺激的
會越喝越順口帶點清甜感
 湯頭一開始送上來都是以微辣為主
若不夠辣店家會另外再加辣椒去增加辣度

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 《飲品》

我們是點原汁原味柳橙汁
還可以喝得到柳橙皮的苦味XD
但是一壺對我們來說是不夠的
五人需要點到兩瓶才OK

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 這些都是我們點的
話說Nata要好好推薦幾樣
大家一定要點的!

愛跟Nata一樣吃芋頭朋友
店家的芋頭超級香的
後來詢問才知道這芋頭是來自大甲芋頭欸
不用煮太久就很快軟化
軟綿口感很Q阿!!!!!

而特製的豆腐皮
以為是很油的豆腐皮
沒想到這豆腐皮吃起來不油膩
讓不愛吃豆腐皮的Nata也吃很多塊XD

手工餃類的話
Nata則是推薦芋角鮮肉丸和魚卷
都是店家手製外面吃不到的口味
我們一家人都很愛這兩種阿!!!

另外吃麻辣鍋就必點的特製豆腐
一送上來就說只能放在麻辣鍋煮
才能顯示出它的風味出來
使用板豆腐來製作口感會略為扎實
每日限量供應哦

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 《梅花豬肉》

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《滑潤雞腿》

 Nata超愛吃雞肉的
重點是不是使用冷凍雞腿肉
更吃得出新鮮度!

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 《松阪豬肉》

 你能相信嘛?
這裡竟然有溫體的松阪豬肉欸
以往Nata吃到的都是冷凍比較多
當然肉質吃起來就是有差
煮熟後的松阪豬肉就是很軟脆
完全不柴阿~~~~~

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《安格斯頂級牛小排》

 我們家除了Nata媽不吃牛以外
都對這安格斯牛小排超歡喜的
Nata家人都是先吃這牛肉XD
而且油花超平均的很美
吃起來就是軟中帶點彈牙感
欲罷不能~~好險他們只吃一盤就OK
沒辦法我們點太多東西了XD

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是說這點這安格斯還附海鹽
第一次吃火鍋碰到牛肉還可以沾鹽吃的! 

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 《手工蟹肉漿、手工花枝蝦仁漿》

 有常看Nata文章的朋友
都知道Nata超愛手工漿系列的
所以當然就是不能錯過囉:))

這手工漿都是加入虱目魚漿加入現剝的白蝦或是蟹管肉或是花枝
都是每天現做不會有冷凍手工漿
是說現做跟冷凍口感還是有差
愛吃手工將系列朋友一定要點哦

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 《頂級海鮮拼盤》

是說這拼盤看照片覺得還好
沒想到一送上膨湃的很呢
有挪威鮭魚、小紅蝦、北海道帶子(生干貝)、小卷
再吃海鮮時要注意烹煮時間
不要煮太久以免海鮮不好吃哦

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 《特大廣島牡蠣》

是說這牡蠣是Nata弟點錯的
他以為他是點到蛤蜊XD
結果送上來是超級大朵的牡蠣欸
這牡蠣就是我們說的蚵仔阿
而這廣島牡蠣可是店家現點現撥的
超級大咪而且新鮮度超級好的
只要川燙幾分就可以吃了!
可吃得到鹹鮮味哦!

店家會建議海鮮放入養生鍋去烹煮
可以呈現海鮮的最原始味道哦

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是說小綿羊有提供三種鍋底
有養生鍋、麻辣鍋、素食鍋可選擇
像Nata特愛的鴛鴦鍋也有囉
Nata很愛他們家的麻辣鍋溫和不刺激
都是以微辣為主若要加辣
會加入生辣椒進去添味哦
而且湯頭都有蔬果味的順口感
喝湯完全不用擔心熱量的問題

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 《甜點》

是說現在鍋物店都會提供甜點
被寵習慣有甜點後
若某店家沒有提供甜點就感覺沒飽XD
小綿羊這邊提供提點是太陽冰品和熱紅豆湯
但甜點應該是會有變動
會依照季節提供不一樣的甜點

吃飽後
甜點當做最後ENDING
結束完美的一餐!

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 是說店家海鮮都很新鮮
不知道該點什麼海鮮
就點人氣商品準沒錯的!

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 海安路這裡停車算是好停
但是店家也是有提供停車場哦
方便讓大家好停車用餐

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 是說沒內用也沒關係
因為店家也有提供外帶服務哦
只是外帶內容又跟在內用不太一樣
也是有湯鍋費和單點食材低消
或是可點店家配好的套餐囉

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【店家資訊】
地址:台南市中西區海安路二段303號
電話:06-2235658
營業時間:1700-2300(平日)/1100-1430、1700-2330(假日)
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