來跟大家介紹一間鐵板料理
食材配料不輸給高貴餐廳哦！
重點是來這裡用餐很像一個小包廂空間
可以很寧靜、優雅的吃飯～也可以看到主廚秀哦！
位於台南中西區民族路二段上的【真炙鐵板料理】
餐點有商業午餐、龍蝦雙人海陸套餐、法式香煎鴨肝精緻套餐
精緻海陸套餐、兒童餐、主餐單點、海鮮單點、熟食單點、
都使用溫體肉肉品有牛、羊、雞、豬、鴨可以選擇！
餐點均附新鮮時蔬、鐵板炒飯、甜點、季節水果、飲品
主廚也會一一介紹餐點和當日食材～
這裡也接受預約包場和做無菜單料理哦！
這間是在赤崁樓的斜對面
但不是在一樓而是在二樓
是在兔子兔子茶的樓上～千萬不要跑錯間哦！
停車部分機車可停路邊、汽車可以收費停車場～
這邊請不要隨意亂停車黑
因為亂停的話很容易被拖吊！
是說二樓空間很大很像在家裡感覺
有兩個區塊一個是用餐
另外一個是等候區和甜點休息區
連用餐地方擺設很高級～讓人吃飯不自覺優雅起來XD
正餐吃完當然是要來吃點甜點水果和飲料
所以我們被請到這沙發區來吃飯後甜點囉～
［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］
餐點有商業午餐、龍蝦雙人海陸套餐、法式香煎鴨肝精緻套餐
精緻海陸套餐、兒童餐、主餐單點、海鮮單點、熟食單點、
都使用溫體肉肉品有牛、羊、雞、豬、鴨可以選擇！
餐點均附新鮮時蔬、鐵板炒飯、甜點、季節水果、飲品
每一道程序都是主廚現場製作
很適合喜歡慢吃品嚐的朋友哦
每一份套餐或是單點要收服務費
這是我們當天喝的例湯
有海鮮湯、南瓜湯、洋蔥湯可以選擇哦！
因為每一道都是現場製作的
主廚也會在前面秀給你看哦
而且每一道餐點都會依依介紹
讓你更了解這餐點的食材有哪些！
《主廚精選例湯（海鮮湯）》
這海鮮湯有魚肉、蛤蜊、花枝
帶點酒香但還滿清香的！
《主廚精選例湯（南瓜湯）》
《現烤香酥麵包》
烤得微酥脆口感淡淡蒜香連小朋友都愛
重點是這可以續蒜香麵包
只是要提前跟主廚說～畢竟現烤的需要點時間
《開胃小品/鴨肝蒸蛋》
是說這開胃小品會不定時更新
我們當天吃的是鴨肝蒸蛋！
吃得順序為蒸蛋-魚卵-鴨肝～吃得要小心燙哦！
搭配魚卵吃特有鹹味也增加風味、而鴨肝小味道配剛好
連底盤盤子也是溫熱的，可以維持餐點的熱度
《時令海鮮》
時令海鮮店家會依照季節性來出哦
我們這次吃到是香蕉蝦和干貝！
厚實的蝦肉很鮮甜脆彈牙還有一股蝦味跑出來
沒有土味也可以沾旁邊的蜂蜜芥末醬
這裡干貝是使用生食級干貝
煎成半熟透厚實口感很甘甜
《季節風味沙拉》
《沙瓦》
你以為沒了嗎？
當然還有囉～主餐都還沒出場捏
再上主餐之前店家會給一杯沙瓦來清嘴巴裡多餘的口味
而這沙瓦也是可以續的！
《主餐/櫻桃鴨胸》
單純用鹽和胡椒來調味的櫻桃鴨
上面還會淋上奶油紅酒醋味
旁邊會附上莓果醬可沾著肉吃
櫻桃鴨肉質很多汁彈牙不乾柴
《主餐/美國特選菲力牛排》
Nata聽從主廚建議把菲力煎約5分熟
肉質很軟嫩且很多汁～而且不太會有肉味
若想要吃熟的朋友可在跟主廚說
蒜頭煎得很像小零食一樣綿鬆口感
《新鮮時蔬》
時蔬也是以當季蔬菜為主
我們當天吃得是絲瓜、杏鮑菇
兩個蔬菜都是很大一塊且超級多汁的！
《鐵板炒飯》
店家使用的黑米來炒飯
這味道超級香粒粒分明有咀嚼感
《季節水果》
《甜點/鐵板香蕉》
鐵板香蕉可是香蕉和布朗尼的組合哦！
聽說現在還有一個舒芙蕾可以吃
但還是要店家當天準備的甜點為主
《飲品》
左：鮮榨時令果汁/檸檬汁
右：手工熬煮鳳梨水果茶
【店家資訊】
地址：台南市中西區民族路二段297號2樓
電話：06-2227322
營業時間：1130-1400、1730-2200(週三公休)
臉書搜尋《真炙鐵板料理》
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