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上禮拜整個就是太拼了
一直在處理自己的業務
導致身體有點小累都想要去被按摩了
是說這個月真的會跑去哦～～
肩頸整個就是太僵硬>”<
最近上班都有發現
下過雨後的天氣~~早晚變涼許多
沒錯！Nata愛的秋冬終於來了
只是中午太陽依舊是很熱烈XD
但都躲在家裡或是工作場所也不用怕曬
只是大家也要多多喝水哦:)
〔插播新聞〕
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時常愛趴趴走愛吃的Nata
都會帶著Nata家人去嚐美食
是說吃慣了異國料理～
還是會想要來點中式料理！
位於台南中西區永福路、全美戲院附近的【牡丹庭 漢風料理】
這家是以大中華文化料理～調味會以重口味為主！
餐點有開胃頭盤、季節鮮蔬、師傅拿手菜、佐餐小品、甜湯茶點、飲料
有些料理多半是創意料理～可吃到不同獨特風味口感
店家都是全天候供應餐點～還有下午茶甜點可以來品嚐
是說Nata覺得《麻辣擔擔肉醬熱豆花》超級特別！
以往我們吃豆花都是甜的比較多
但這裡竟然可以吃到台式鹹豆花！
Nata自己還滿愛這道熱豆花的～
牡丹庭很適合帶長輩來聚餐吃飯～
建議大家用餐前先打電話來預約
以免等候多時！
金碧輝煌的用餐環境XD
是說店家裝潢設計感很中華哦
一進去就讓人印象很深刻
而且這邊也很適合帶長輩來吃飯阿
我們位子後方還有個小型噴水池
只是當天去時是沒有開的~
而店家出入門的門口
還用劍獅裝飾微拉門~~好酷！
《招待茶》
是說每桌都有招待熱茶
而且是無糖茶可免費續
是說牡丹庭的菜單
Nata覺得挺特別的！
裝感就像是古代書～
［若餐點和價錢有變動，以店家現場為主！］
是說餐點種類還滿多的
有些是個人餐有些是大份的可一起吃
店家有規定低消300元~另外酌收10%服務費~
店家全天都有供應餐
下午還有下午茶可以品嘗哦
《牡丹雞油蒸白飯》
使用長短米來增加口感
雖說吃起來微乾~~
但是米飯入口中越嚼越香
《招牌功夫雞》
是說這功夫雞有分一人份、半隻或是整隻
看這份量應該是半隻雞XD
店家使用的現宰鮮煮的白斬雞
鮮煮完後再去冰鎮
使雞皮像是果凍一般彈牙軟Q
特別是還會淋上店家特調的鼓油醬汁
還會另外附薑泥汁和酸辣醬
讓人可以一雞三沾不同口味啊！
但Nata比較會原味也是鼓油醬汁XD
因為其他兩種醬汁沾起來覺得挺奇怪的~
是說這功夫雞真的好好吃
有些微酒味~但不會很刺鼻
雞肉有冰鎮過~肉質很鮮嫩且非常彈牙!
Nata覺得鼓油醬汁就會帶點鹹味
故配飯超美味～很推薦啊!!!!!!
Nata覺得他們附的醬汁很特殊阿
使用醬汁為很嗆的薑泥醬
還有酸辣醬！
《川西熬鍋肉》
這道菜是師傅拿手菜
是以肥瘦肉比例一樣的帶皮五花肉
切片後加以熱炒後再加入川味香料
帶點辛辣味~可是配飯好順口啊！
像Nata真的很少吃五花肉
因為有些肥肉超級多瘦肉超少的！
但這裡的五花肉肥瘦比例一樣
且它的肥肉吃起來很脆不會讓人吃起來有油膩感～
加上高麗菜、豆乾和青椒這些蔬菜
微辣口感再加上蔬菜的清甜味
味道更是讓人一口接著一口吃！
《牡丹椒鹽排骨》
這是師傅拿手菜系列餐點
使用豬小排切成小塊後
酥炸後灑上蒜香椒鹽～椒香味讓人胃口大開阿
這道可當下酒菜吃哦
是說這排骨外面裹的粉
炸起來很酥脆而且還保有肉質的水份
吃起來不會太乾柴還帶點咬勁呢
灑上的蒜香椒鹽鹹鹹香香的
若你覺得太膩或是太乾可配醃漬過的蘿蔔絲
解膩又清爽啊！
《紅油蒜泥四兩肉》
使用松阪豬也就是豬頸肉
再用熱水煮熟浸泡軟嫩後
切成薄條狀型用大黃瓜捲起來
再淋上紅油特製蒜泥烏醋醬
就會帶點辣酸感～
因份量不大
Nata就直接整口塞進去吃XD
吃起來有著大黃瓜的清爽解膩感
且松阪豬就本身會帶點脆度
就不會有肉膩感阿~~
而且調味醬汁帶點辣酸感~也不過太過頭！
《麻辣擔擔肉醬熱豆花》
是說Nata覺得這道超級特別！
這道菜是開胃頭盤系列餐點
以往我們吃豆花都是甜的比較多
但這裡竟然可以吃到台式鹹豆花！
手製的豆花可吃到軟嫩感
而熱豆花裡頭還加入花生、四川麻醬擔擔肉醬、蔥花
這道菜要記得趁熱吃哦～～可以配飯或是單吃都OK
像Nata個人還滿喜歡這道創意料理~
可是Nata爸媽就不太喜歡~~所以Nata三碗全乾了XD
因為吃起來就像是在吃豆花~只是甜的變成鹹口味
看似很辣其實不會辣~~頗讚的！
《杏仁豆腐》
甜點系列到！
是說這杏仁豆腐也是店家手製
跟外面的杏仁豆腐口感不太一樣
《福州花生豆花》
看到花生豆花以為是整顆花生會灑在上面！
但其實是用現磨的花生粉直接灑在上面
豆花也是手工製～
第一次吃到跟台灣不一樣的福州花生豆花捏
《牡丹招牌千層蛋糕》
每日口味都不一樣
像Nata當天吃得是抹茶口味
千層蛋糕在台南可是有名的！
是說Nata很愛吃千層但又不常吃
因為Nata不太愛千層中間的奶油！
有些店家使用的鮮奶油吃久反而會有負擔和膩感
這牡丹庭的的千層蛋糕
中間抹的鮮奶油很綿密不會有過膩感
濃厚的抹茶帶點苦甜感～不愛抹茶味的Nata很呷意
而且店家所提供的甜點都是老闆娘自己製作的
《飲料》
冰醋飲、桂花綠茶、美式咖啡
是說店家也是很有愛心店家
領養流浪貓自己養也提供認養
像Nata自家也是有養貓
當天我們家外面浪貓被狗咬過世了
整個就是超級傷心的
看到這些浪貓被養在裡面就覺得很開心
畢竟不是在外面流浪而是養在舒適空間
不用怕任何的意外！
【領養代替購買】
請勿購買寵物店的貓狗
可到流浪之家或是動物收容所領養哦！
特別是這裡還可以刷卡付費
不然有些餐廳是只接收現金不能刷卡
【店家資訊】
地址：台南市中西區永福路二段160號
電話：06-2217509
營業時間：1130-1400、1730-2100
下午茶為1400-1700(周二公休)
臉書搜尋《牡丹庭 漢風料理》
＊此篇為愛評體驗團體驗撰文，但為本人真實感受！
＊每個人口味不同，感受程度也會不一樣！
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Bunny
2016-10-05 於 00:14:59愛心店家 先大推~
寶寶
2016-10-05 於 20:08:37餐廳的名子鰻美的!