【美食♔台南安平區】食蔬茶齋 蔬果料理(採預約制)。「帶長輩聚餐好所在」新菜單上市!豐盛的尊榮饗宴套餐,有機蔬食無負擔♥飽足感倍增。鄰近安平老街、林默娘公園、市政中心
ⓓ 女孩♥簡餐、複合式餐廳♥

【美食♔台南安平區】食蔬茶齋 蔬果料理(採預約制)。「帶長輩聚餐好所在」新菜單上市!豐盛的尊榮饗宴套餐,有機蔬食無負擔♥飽足感倍增。鄰近安平老街、林默娘公園、市政中心

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 今天早上睡到一半
就聽到打雷的聲音
過不久就聽到豪大雨聲音
而下雨天也帶著Nata媽去吃好吃的
還好出門沒有下大雨
只有在吃飯時下大雨
要回家時下起毛毛雨還可以接受
但快到家時又下起豪大雨
真是好里佳在!!!!!!!
看氣象這周末好像都會下雨
是說下雨天在家裡度過也不錯
涼爽天氣讓人昏昏欲睡阿~~~~~~

本來晚上沒有要吃很多
但又下起雨來~~~
也不知道夜市有沒有擺攤
結果Nata弟就提議要去吃貴族世家阿
但因中午Nata吃得還沒消化完
晚上就吃得不多~~~
不然胃又要抗議了>”<

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Nata很愛到食蔬茶齋
上次吃過食蔬饗宴和風情鍋物
後來又看到店家七月新推出尊榮饗宴
八月份找一天空檔時間帶Nata媽去吃哩XD 

位於台南市郡平路億載國小對面的【食蔬茶齋 蔬果料理】
是一間以茶入菜的蔬食料理也是素食料理
這間是連不愛吃素食朋友~都很喜歡來吃的!

完全沒有素食料味道且都是用天然新鮮有機蔬果去料理而成
原本有的食蔬饗宴/風情鍋物
現在又有新增菜單囉~就是「尊榮饗宴
是說這尊榮饗宴雖說一客套餐要969元~但一分錢一分貨
有開胃菜、前菜、湯品、主餐、後菜、甜點等共有九道菜
而這一套餐是兩人吃的份量
所以一個人吃完這九道菜整個就是很飽足阿
很澎派的餐食和使用器皿都不馬虎
Nata覺得這很適合帶重量級的長輩或是客戶廠商來吃
不會讓你失面子的高貴套餐阿!!!!!!!!

是說這一整棟都是機密阿XD

 

一樓是食下有約
二樓是食蔬茶齋
三樓是人文會館

若你要去二三樓都有電梯可搭哦:))

 空間很大可以包場
和朋友公司聚餐都沒有問題

 因店家喜歡喝茶
自己也有種植茶葉
二樓都有在販售茶葉和茶具
更特別的是每桌旁都有茶具
若喜歡喝茶的朋友
也可以現泡現喝:))

[若菜單和價錢不一樣,以店家現場為主!]

是說這是食蔬響宴和風情鍋物的價錢
尊榮饗宴969沒有另外出菜單
因為每一天的菜色都會不太一樣
所以要問店家會比較準確哦!

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 一進來裡面
就會發現桌上已經擺上等等要吃飯的套餐辣XD
這次Nata是點《尊榮饗宴和風情鍋物》
是說尊榮饗宴真的很豐富
豐富到需要兩個人吃!!!
因為一個人根本就是吃不完
還好店家最後的栗子飯或是喬麥麵有提供外帶服務

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若你是點尊榮饗宴
都會附上一盆水來洗手
瞬間覺得變得好高貴哦XD

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 《迎賓酒醋》

這也算是開胃醋
冰鎮的梅子醋冰涼口感
且不會嗆喉嚨!

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 《來有手採茶》

使用阿里山種植的茶葉
是高山冷泡茶!
清香不澀且回甘阿~
可以回沖一次!
但通常一餐吃完…茶都還沒喝完>”<

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 《真新鮮時令禪風三品》

是說這禪風三品每次變化都會不同
像Nata這次去吃是五品也就是五福臨門
從左至右都是蔬食哦
左:涼拌苦瓜拌紅麴芝麻醬、日本寒天、天然珊瑚藻、
水煮秋葵、有機豆腐拌百香果

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 是說不要小看這五福臨門
可是會讓你的肚子小飽哦XD
重點是都是新鮮蔬食
也沒有特別用素食料來當小菜哦

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《真自然饗樂活前菜》

 是說當服務員送上來時
整個眼睛睜很大XD
因為好功夫(台語)哦!!
連吃飯也要講究氣氛就是了

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 大家看得出來這是什麼嘛?!
看不出來吧~~~~~
你看那邪惡流出來的起司(?!)
讓人食指大動阿

他是牛番茄料理
把牛番茄挖空倒入馬鈴薯泥
上面覆蓋厚起司火烤
而下面醬汁是甜菜根哦

馬鈴薯打成泥狀完全沒有顆粒
整個就像是起司泥一樣流出來
清甜的牛番茄和鹹鹹起司味
整個吃起來不膩搭配著甜菜根
無法形容的好吃阿!

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 而旁邊的筊白筍不能錯過
在其他餐廳或許他只是個裝飾
但在食蔬茶摘絕對不是
有著清甜水份多的筊白筍
配上獨特醬汁也很獨特

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《真健康暖胃湯品》 

因食蔬茶齋就是以茶來入料理
這暖味湯品就是以普洱茶+藥膳十全的組合

清香微淡的藥膳十全
還加入紅棗枸杞香菇有著溫補效果哦
而且湯頭很清爽還帶點普洱香味阿

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《真食在豪華雙主餐》 

Nata有特地問店家說
這主餐是否每次都會一樣
店家是回說會依照當季或當時食材來做變化
所以每次去的雙主餐都不會一樣哦

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這香菇料理很特別連名字也是XD
這是波特菇有著褐色代表可抗氧化哦

而這多汁不乾的波特菇
搭配鹹起司和鮮甜酪梨
口感微中多汁且好咬不會難咀嚼 

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 猴頭菇是素食界的牛排吧XD
去吃素食餐點必定會看到它

這猴頭菇料理也挺複雜的
經過滷煎烤三道程序
烤過後的猴頭菇
有著厚實的嚼勁多汁且帶點焦香味哦

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 法式黃金栗子飯》 

有法式黃金栗子飯和日式豆奶喬麥麵可選擇
是說Nata媽難以忘懷上次的栗子飯
所以這次Nata依舊是選擇法式黃金栗子飯囉

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使用有機種植的南瓜
再用烏龍茶葉去燻過~
嚴選大顆栗子和壽司米

用少許白蘭地和乾香菇增添香氣
使用法式燉飯的做法~
上面紅色的顆粒是現正流行的藜麥
調味完全不添加味精!
 

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 是說旁邊附的這不是甜點
只是個配菜….對~~他不是甜點XD
這是蜂蜜桂花凍
也是店家手製的桂花味還滿濃的

偷偷說Nata媽吃到這道菜就飽了
還一直跟Nata說吃不下之類的
一直叫Nata幫他吃~但Nata火鍋吃完
整個也是超級飽!
原本以為到這道沒有了
沒有想到竟然還有一道菜和甜點
聽到瞬間昏倒XD
這套餐怎麼這麼豐盛阿!!!!!!
後來有詢問服務員是否可外帶
他說這黃金栗子飯是可以外帶的
若你吃不完的朋友記得可外帶哦!

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 《真食尚美饌後菜》

是說這後菜也不錯吃
而搭配菜擺設也很特別

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 這是桂香蘋香蓮藕
煎過後蓮藕和蘋果的搭配
再淋上奶油煎過的龍眼花木耳熬煮的桂花糖
有著清脆的軟甜味很清爽

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 使用芋頭做成鳥巢
放入炒過的洋蔥銀杏
這個也是可以吃哦
只是銀杏太苦了
Nata吃一個就放棄了QAQ

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 這是奇亞籽芒果奶酪
帶點冰沙口感

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 《風情鍋物》

是說上次Nata吃的是起司南瓜鍋
這次Nata來改吃豆奶味噌鍋
只能說豐盛的鍋物
讓人讚不絕口~

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 這豆奶味噌湯頭濃郁鮮甜
且爽口無負擔
還帶點微微的奶味哦~~
不用擔心喝湯會有卡路里XD

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 沒錯!!!!
這些都是蔬菜盤
超級多的蔬菜
有著白木耳、黑木耳、各種香菇、絲瓜、南瓜
小玉米、湯匙菜、白蘿蔔、大白菜等
看到這些蔬菜Nata就很興奮阿
這些都是從有機農場新鮮現採的過來的
愛吃蔬菜的Nata當然不能錯過囉

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 是說店家給的蔬菜盤
都好大器哦!!!!!!
像白木耳就給的好大朵
放入湯中就佔了一半位子…
重點是每樣蔬菜吃起來都很新鮮阿

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而醬汁是芝麻紅麴醬
一般都是用沙茶醬比較多
雖說沙茶醬也有素食的
但這裡是用店家自調的芝麻紅麴醬
吃起來會微甜無負擔~
若沒有的話~還可以請服務員補充哦

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 每份火鍋都會附一碗白飯
但每次白飯Nata都吃不完…

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滾滾滾滾滾滾
因使用天然的豆奶味噌
要小心底部會有燒焦情形
所以再熬煮時要隨時翻黑 

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 《零負擔迴味甜點》

是說不管點什麼套餐都會附上甜點~
只是每次甜點都不會一樣
這次Nata是吃巧克力派和伯爵茶奶酪
都是店家手製的!!!
超好吃也不太會甜

【店家資訊】
地址:台南市安平區郡平路335號2F(億載國小對面/備有停車場)
電話:06-2990509
營業時間:1100-2100
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台南安南區人 是一位愛吃就會衝又怕胖的貪吃女孩。 吃喝玩樂少不了我~樣樣都來南北吃透透, 自己特愛去國外旅遊來吃當地的美食(笑)! 除了美食外~Nata也會分享旅遊、美妝保養哦~