【美食♔台南東區】新新園汕頭火鍋(台南東門店)。全台唯一會爆汁的骰子牛！必點霜降牛肉、骰子牛、櫻桃鴨～湯頭自熬鮮甜回甘，還有特製的沙茶醬和醬油

 這禮拜是吃貨行程
昨日和今日都已經吃了三大餐
希望體重不會爆掉阿～～～～
愛吃又很在意的Nata
都想要成為變不胖的體質
這樣Nata就可以持續吃XD

最近一直再煩惱
我們家貓咪的飼料問題
以前沒有養過任何寵物
都不知道貓咪該換什麼飼料
都無從了解阿
果然是門外漢的Nata….
要開始來研究貓咪飼料
不然都已經是老貓了
Nata還想要讓貓咪一直陪伴著我們捏！

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從去年開幕到現在
這間一直是Nata口袋名單
因是是新店都不敢去嚐鮮
後來看到朋友分享～
就馬上約家人們一起去吃
真的只能說店家對品質堅持
很值得吃且會讓人回訪的一家餐廳阿
雖說小貴但好吃在貴也無所謂了！

位於在台南東區東門路上的【新新園汕頭火鍋台南東門店】
從高雄上來開的分店~在全台灣已經有七間分店囉
且每間分店都是直營餐廳
店內採整潔明亮乾淨~讓大家有溫馨感覺
以汕頭火鍋為主~湯頭有著鮮甜味
很特別的是有著全台唯一會爆汁的骰子牛
每個肉品海鮮都是採單點制~以新鮮為要點
其他都是以盤計價~價錢分15元至150元
還有店家特製的沙茶醬和醬油
每桌上都會有計時器
以怕食材燉煮太久味道會跑掉
建議大家記得先打電話預約
不要說Nata沒有提醒你們哦～
新新園都會舉辦台灣好厝邊的活動
會在3、6、9、12月份舉辦
讓當地人可以感受到濃濃人情味啊！

 雖說只有一樓的空間
但其實空間很大
可容納百人都沒有問題:))
桌子都是四人和十人桌

 半自助區
使用調味料自己用
還有環保筷碗哦
要使用的公筷母匙都會放在消毒機裡
也是很注重乾淨

是說店家的調味料都是自製的
獨特沙茶醬和特製醬油
切記勿把這兩種醬料混合再一起哦
而另外比較特別的是有花生醬
若是重口味的朋友
可加花生醬來增加重口感哦:))
不過Nata都是吃比較清淡
花生醬還沒嚐鮮過XD

 Nata很愛加沙茶醬+蔥花
另外一定會加白醋XD
忽然覺得加白醋好吃:))

 滿滿的食物盤
有蔬菜、海鮮、火鍋類、麵類
每個盤子都很乾淨
且都排得好整齊哦
肉類不會放在冰箱這
需要另外跟服務員點哦
若盤子拿不完….
旁邊半自助區有托盤可以拿嘿

［若菜單和價錢有變動，以店家現場為主！］

會依人數來看鍋底大小
店家很貼心的是
若有友人不吃牛～
也有準備鴛鴦鍋鍋子來把湯頭分兩邊
就不用擔心吃不到牛了！

菜單為另外單點部分
冷藏櫃冰的蔬菜盤
都是以顏色去分別價錢哦～
從15元到150元都有 

 若看圖文菜單太複雜
也是可以看這張一目了然

若第一次去不知道要點什麼
可以看這火鍋料暢銷排行榜XD 

 是說我們很常把一個新鮮東西
煮到過熟而鮮味就跑掉了
每桌桌上都會放一個計時器
還有每一個食材需要煮的秒數
這樣就不會把食物煮過頭
還可以吃到很嫩的口感哦！

 將將將將將將～～～
我們汕頭火鍋湯底出現囉：）
它可是用有用蝦米和扁魚去熬煮
且湯頭喝起來會回甘哦～～
完全沒有加任何味精味素
就是很天然的湯頭～
而湯頭越煮越黑是正常的狀態！

 《手工餃類》

是從高雄總公司送過來的
都是師傅純手工製作
都可吃到彈Q感

 《栗子》

很少看到火鍋店會提供栗子
是說這栗子比較慢熟
會建議開鍋時就丟入火鍋中去熬煮
煮熟透的栗子
外表雖看似很硬
但吃起來很軟且還有栗子香味哦

 《玉米鬚》

Nata的愛
當然一定要選囉！

 《豆皮》

  

 《蟹肉棒、小香腸》

Nata家很喜歡吃XD
每吃火鍋都必買的火鍋料

 《福州丸》

裡頭有包著肉臊
也是店家手工丸子哦
要小心會爆汁燙口

《花枝漿、木耳漿》

很少看到漿類會做木耳的
吃起來就很清爽且很養生
而花枝漿有花枝塊
不是切成很小塊有10元大哦
吃起來新鮮很清脆 

 《咖哩丸子、泡菜丸子》

這是店家獨家手工丸子哦
這兩種丸子都要小心爆汁

咖哩丸子
裡頭包著咖哩內餡
有著很香咖哩味
而外皮很彈潤不是紮實的

泡菜丸子
店家說以後不會再出這丸子>”<
鳴~~~~這泡菜丸子也是很好吃
一口咬下會有泡菜辣味跑出來
帶點嗆辣彈牙的口感
Nata超喜歡的

 《高麗菜》

也是要多吃蔬菜哦！

 《霜降牛肉》

使用美國安格斯牛
牛肉是店家親自手切去油去筋的
每日限量的哦！
每片霜降牛肉顏色鮮紅且油花分布的很漂亮
只要在鍋中刷五秒鐘就可以吃了

 因只涮五秒鐘
故肉質還會有點鮮紅色
咀嚼時不用多咬很柔嫩
油花在嘴巴不自覺要融化了XD

 《梅花豬肉》

不能吃牛肉的朋友
也是可選擇豬肉哦

 《櫻桃鴨》

頗流行的櫻桃鴨
是店家新產品哦！
而且這盤只要250元

雖說會有油脂部分
但吃起來是頗嫩的
肉質脆帶點咬勁卻不乾柴
而櫻桃鴨也不需要川燙太久就可以吃囉！ 

 特別的是
吃櫻桃鴨可沾著特製的醬油
會有回甘的口感哦！

 《黃金嫩肩骰子牛》

這是店家招牌
你看過骰子牛會爆汁過嘛？

使用牛肩頰骨後的部位
有著大理石紋路的油花
重點是肉都是很新鮮的

燉煮需要2分5秒
一口咬下湯頭馬上噴出來
要小心慢慢咬~
不要像Nata一直被湯汁燙到喉嚨阿>”<

雖說燉煮很久
但吃起來很軟嫩多汁阿
不用在嘴巴咀嚼很久~

 《鮑魚》

店家有先處理過
煮個3-4分鍾就可以食用囉
吃起來很鮮美軟中帶點脆度

 《日本干貝》

選擇日本北海道頂級生食級干貝
每顆都好大粒哦
煮個三至四分鍾就可以囉
原汁原味的干貝～很鮮
不要煮過熟嘿～～
怕干貝縮水且鮮味會跑掉

 《鱘龍魚》

是我們俗稱說的皇帝魚
不會吃到任何魚刺
一口咬下就會吃到魚軟骨
肉質鮮甜有著微紮實感
因膠質很多～～女生要多吃
養顏美容阿！

《軟絲》

使用一整隻的軟絲
店家會切成一小塊
在嘴巴咀嚼時候
你可以吃到軟絲的嫩度和脆度
不會很軟爛！ 

 《冰品》

店家是引進明治冰淇淋哦！
無限吃到飽：）

 

 對了對了
大家一定都會懷疑盤子到底去那兒了
每桌下面都會有個籃子
就是要讓你放盤子的哦
吃完後可請服務生來幫你算大概吃多少錢～

 很醒目的是
店內竟然有一台重機阿XD

【店家資訊】

地址：台南市東區東門路二段365巷28號(麥當勞肯德基後方)
電話：06-2098511
營業時間：1130-1500(收客至1430)、1700-0200(收客至0130)
臉書搜尋《新新園汕頭火鍋台南東門店》

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