【美食♔台南中西區火鍋】寬窄巷子四川麻辣鍋。專屬寬窄巷子海景特盛新上市！讓你吃到痛風的一餐，川味系列單品不容小覷

天呀！在台南吃到朝思暮想的川味麻辣鍋終於吃到了～來自四川道地的「寬窄巷子四川麻辣鍋」，經典麻辣系列，湯頭要多辣都沒問題，還有川味麻辣豬里肌、川味麻辣牛肉、椒香川丸子、四川紅薯粉等必點之一，愛吃正統四川麻辣鍋的朋友，千萬不要錯過囉～

位於台南中西區青年路上的【寬窄巷子四川麻辣鍋】，餐點有精選湯底系列、牛肉系列、鴨肉系列、羊肉系列、豬肉系列、海鮮系列、滷水系列、魚漿系列、火鍋料系列、丸子系列、菌菇系列、蔬菜系列、主食系列、軟性飲料、商業型啤酒、精釀啤酒，湯底可選經典鴛鴦鍋、四川麻辣鍋、白菜雞湯鍋、養生番茄鍋、醇濃牛奶鍋、菌菇蔬食鍋，麻辣鍋中的豆腐及鴨血都可無限續，是說這麻辣鍋底是從四川空運來台，有氣味清香但麻勁十足的青花椒，香氣濃郁、醇麻爽口的漢源花椒等數十種香料，再加上有著「四川靈魂」的郫縣豆瓣炒製而成，以獨家「紅三青七」的比例堅持親手炒製，香中帶麻的讓人口齒留香！另還有販售冷凍麻辣湯頭，回家加水直接就可以煮囉～

台南火鍋推薦－寬窄巷子四川麻辣鍋《環境介紹》

在台南中西區青年路上的寬窄巷子四川麻辣鍋，靠近民生綠園圓環，很容易看到招牌，另店前可停放機車，汽車就要停到附近路邊停車場囉！

寬窄巷子四川麻辣鍋店內為分一二樓，一樓櫃檯、廚房為主，二樓則是以用餐區為主，有分兩人、四位、六人用餐，若是朋友聚餐、公司聚餐及包場都沒問題。

後方還有一個展示牆及調味料區，是說調味料區Nata覺得很特別，有沙茶醬、蔥花、自製芝麻醬及蒜末香油，若是有吃麻辣鍋底朋友，可沾蒜末香油很對味，不會很突兀！

台南火鍋推薦－寬窄巷子四川麻辣鍋《菜單介紹》

［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］

寬窄巷子四川麻辣鍋餐點有精選湯底系列、牛肉系列、鴨肉系列、羊肉系列、豬肉系列、海鮮系列、滷水系列、魚漿系列、火鍋料系列、丸子系列、菌菇系列、蔬菜系列、主食系列、軟性飲料、商業型啤酒、精釀啤酒，湯底可選經典鴛鴦鍋、四川麻辣鍋、白菜雞湯鍋、養生番茄鍋、醇濃牛奶鍋、菌菇蔬食鍋，麻辣鍋中的豆腐及鴨血都可無限續，是說這麻辣鍋底是從四川空運來台，有氣味清香但麻勁十足的青花椒，香氣濃郁、醇麻爽口的漢源花椒等數十種香料，再加上有著「四川靈魂」的郫縣豆瓣炒製而成，以獨家「紅三青七」的比例堅持親手炒製，香中帶麻的讓人口齒留香！另還有販售冷凍麻辣湯頭，回家加水直接就可以煮囉～還有川味麻辣豬里肌、川味麻辣牛肉、椒香川丸子、四川紅薯粉等必點之一，愛吃正統四川麻辣鍋的朋友，千萬不要錯過囉～

台南火鍋推薦－寬窄巷子四川麻辣鍋《餐點介紹》

台南火鍋推薦－寬窄巷子四川麻辣鍋《經典鴛鴦鍋》

是說Nata就愛吃鴛鴦鍋，湯頭有很許多可搭配，Nata愛吃辣當然要選一個麻辣鍋底、另一個是牛奶鍋底，這麻辣湯底也是寬窄巷子四川麻辣鍋招牌必點鍋底，老闆可是對品質相當要求，愛吃麻辣鍋底朋友這一味，絕對不能錯過～另外麻辣湯底內的鴨血、豆腐都是可以無限續，超級滿足～
另外一個湯底是選牛奶口味的，以清甜的白菜雞湯為基底，加上純牛奶，香濃奶香味撲鼻而來，喝起來帶點甘甜又濃香，會越煮越濃郁哦！

台南火鍋推薦－寬窄巷子四川麻辣鍋《川味麻辣里豬肉》

是說常看大陸密子君的YOUTUBE影片，每次看他介紹外面鋪了很多辣粉的肉，就很想吃！沒想到竟然可以在寬窄巷子四川麻辣鍋吃到～(灑花)，這一盤川味麻辣里豬肉，可是需提前預定不然可是吃不到哦～滿滿辣椒粉鋪在里豬肉上，建議直接跟著麻辣鍋一起煮，辣粉下湯後會沖掉，但豬肉還是會有微微辣粉，吃起來不辣很香。

台南火鍋推薦－寬窄巷子四川麻辣鍋《青花椒魚片》

這青花椒魚片也是推薦給大家，特選上等青花椒，磨碎後灑在巴沙魚片上，淋上漢源花椒油，一樣是用在麻辣湯底，由於這魚片切得技術超好，那薄度整個就是可以透過去，所以燙個幾分就好囉～吃著有香中帶麻肉質帶點鮮嫩感。

台南火鍋推薦－寬窄巷子四川麻辣鍋《牛*五花培根》

這五花培根牛肉肥瘦肉有平均，是說牛肉不用煮很久哦，嫩中帶點彈牙感。

台南火鍋推薦－寬窄巷子四川麻辣鍋《安格斯肩小排》

再來就是來自美國PRIME級的安格斯肩小排，是說一整肉盤給得超級大器，每一片還滿大片且有肥瘦肉，但瘦肉居多，吃起來會帶點咬勁。

台南火鍋推薦－寬窄巷子四川麻辣鍋《豬*五花培根》

不吃牛的朋友，當然也有其他肉品可以選擇，像是鴨肉、豬肉等可選擇，我們另外一款豬肉選擇五花培根豬，那肥瘦肉一樣平均多，吃起來就是嫩，油脂剛好不會難咀嚼。

台南火鍋推薦－寬窄巷子四川麻辣鍋《寬窄巷子海景特盛》

是說這海景特盛海鮮盤整個就是很孤張，一送上來是要5個人以上才吃得完狀態XD，這一盤要先預約，不然臨時訂海鮮沒辦法新鮮準備給你，有船凍鮮蝦、野生大草蝦、北海道扇貝、淡菜、蛤蠣，鯛魚片，中卷，是不是滿滿海鮮，會讓你吃到痛風、ㄅ一ㄣˋ ㄅ一ㄤˋ叫。海鮮都是新鮮又鹹甜，朋友掛愛吃海鮮可預訂一份，要先預訂不然可是吃不到哦～