【美食♔台南永康區】94i手作烘焙坊。隱藏在黃昏市場的甜點～不含防腐劑！早餐下午茶甜點都有著落了～

 下過雨後的天氣
很煩悶呀>”<
只想要躲在冷氣房裡面
但還是得去曬曬太陽的說
是說早晚上班時
吹冷氣最容易感受到涼意XD
都很想要把冷氣關起來XD
大家要注意天氣變化哦
話說最近是不是又有鋒面要南下了呀?

是說暑假開始
業務有比較繁忙
最近忙著編輯照片
自己用到都快要吐了QAQ
有著反感在…
還是去吃每食比較實在XD

［插播新聞］
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隱藏在黃昏市場裡的
目前在台南永康尚青黃昏市場裡賣甜點
攤販叫【94i手作烘焙坊】
他們是以創意帶動品味，以美感與藝術詮釋食品美學！
堅毅的精神、柔軟的心、謙卑的腰桿、真誠的微笑，給您，最親切的服務！

自從上次寫過吃過一次朋友的甜點後
超多人都說很好吃~
94i現在也有在做宅配囉
所以無論是你住在台南或是外縣市朋友
不用擔心吃不到了XD
之前已經有出布丁、蛋糕~
現在有出新產品囉
而且還是Nata喜歡的:))
到底是什麼呢?!
趕緊往下看囉～

 《熟成牛奶吐司》

是我太久沒有吃吐司了嘛…
單吃這款牛奶吐司…
吃一片就飽了XD
一口咬下 扎實的吐司不用配果醬也很好吃

原來這款土司是用台灣最頂級的水手牌麵粉
台灣本土製粉唯一品質跟日本看齊的麵粉
搭配18個小時發酵的湯種麵團及18個小時發酵的中種麵團
長時間發酵製作而成
同時麵團比一般外面的土司多增加了30%
所以吃起來特別紮實而且軟Q

吐司蓬鬆度超級好
一壓下去 就馬上恢復原狀
吐司扎實度也很夠哦
但吃起來可是很Q彈
不會有讓你空虛感覺XD

這次自己嘗試做法式吐司
整個就是大大的成功呀
而且還有特別的香味
不知道是不是吐司的味道XD
整個就是很妙~~好吃~~

大家可以試著做
很簡單唷~~~

《法式巧克力捲》 

巧克力是用法國法芙娜的可可粉去做的
所以味道會特別濃郁
蛋糕體本身也是用日本增田製粉的特寶笠麵粉
他可是日本最高級的果子粉

巧克力蛋糕體+巧克力醬
看似有甜膩感
但吃起來卻是甜而不膩
只要切小小一塊
就有飽足感的fu
是說真的很真材食料呀
一小條….當一餐吃好像不為過QAQ

《桃酥》 

手作桃酥
吃起來不會有讓人難咀嚼
是個讓人看電視吃點心的餅乾～

 《蜂蜜千層蛋糕、新鮮芋頭捲、雞蛋牛奶布丁》

上次有跟大家介紹過
這三種甜點
就不跟大家重新介紹囉：）
大家可以按下面網址去連截看囉～

之前寫過文章
【美食♔台南永康區】94i手作烘焙坊。隱藏在黃昏市場的甜點～不含防腐劑，純手工雞蛋布丁、蛋糕 

 其實好的產品
真材食料不管多久沒吃
味道依舊還是一樣

 《鳳梨酥、蛋黃酥、芋頭酥》

目前中秋節剛過
94i也是有出中秋禮盒
也有散裝
讓婆婆媽媽拜拜時
方便買哦~

 《土鳳梨酥》

看似外表堅硬的餅皮
但一口咬下卻是如此軟
餅皮有添加起司粉
讓味道更有層次感

內餡土鳳梨果肉
讓人不禁糾結在一起
因為酸酸的XD
雖然說酸酸的~但這就是鳳梨本身酸味哦
而且還可以吃到果肉~

 是說鳳梨酥有散裝或是盒裝
看你要送禮還是自己吃都可以

 《蛋黃酥、芋頭酥》

烏豆沙的甜(低糖)和鹹蛋黃的鹹
綜合起來口味有點像中藥味XD
但咬久後~卻不會膩~
很奇怪XD

滿滿的芋頭餡
就像跟芋頭捲一樣
是娜塔的愛
沒有過多的調味
是芋頭的本身味道
不甜但也不會膩
一口咬下都是芋頭泥

 《香草杯子冰淇淋蛋糕》

Nata超級愛的冰淇淋口味
這次有出兩種口味~~
讓人愛不釋手呀!!!!!!
雖說要冰在冷凍
很怕他的麵包會變硬…
但沒想到麵包體竟然依舊是軟的軟的
不會吃到磚塊的感覺…(讚)

後來友詢問94i店家是回覆說
原來是選用最頂級的麵粉
所以化口性比較好。

香草的有加入香草豆莢
讓味道更有內涵

 《巧克力杯子冰淇淋蛋糕》

巧克力~內餡採法國來的巧克力
配上巧克力麵包~~苦甜苦甜~
而且你在吃這兩種冰淇淋口味時
會發現…………..
『冷藏時，是慕斯的口感
而冷凍時，是冰淇淋口感』 
是不是很特別
吃完也不會覺得很甜也不會膩…
不會有罪惡感XD

 巧克力是用法國法芙娜的可可粉去做的
所以味道會特別濃郁
蛋糕體本身也是用日本增田製粉的特寶笠麵粉
他可是日本最高級的果子粉

 【店家資訊】

《94i手作烘焙坊宅配網》

《94i手作烘焙坊粉絲團》

《94i手作烘焙坊–食我優惠》

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