要吃鰻魚飯不用到台南市區，在安南區就行
台南安南區新開一間鰻魚匠日式料理有賣鰻魚飯
鰻魚鮮嫩無魚刺且其他熟、生食讓人讚不絕口
推薦給愛吃日式美食和鰻魚魂的朋友們
位於台南安南區安和路四段的【鰻魚匠日式料理】
鰻魚匠日式料理餐點有刺身、壽司、
沙拉、手捲、炸物、丼飯、限量單品
除了菜單上的餐點以外還有新增的餐點會排在牆壁上
而鰻魚匠日式料理使用的鰻魚是從彰化鹿港來的
新鮮鰻魚有經過處理且無魚刺、肉質鮮嫩油脂入口即化
有生食、熟時可選擇，可內用外帶都適合
在台南北安路往市區方向還未過北安橋下的鰻魚匠
招牌沒有說很明顯需要先找好地址比較不會錯過
鰻魚匠日式料理店前可停放機車
汽車有路邊停車可停但不要早成其他店家困擾
鰻魚匠日式料理《環境介紹》
內用空間不多只能坐四組客人
建議提早來用餐不然就是外帶哦！
但鰻魚匠日式料理餐點現點現做上餐速度也頗快的
看到木炭烤得鰻魚就覺得心癢癢想要趕快吃到XD
開放式廚房也不會讓人聞到油煙味哦！
除了餐點以外，也有販售飲料
特別是有幾罐是來自日本飲料哦～
在桌邊有放上山椒粉和七味粉都是Nata的愛
另外還有醬油壺，跟著哇沙米一起混合
鰻魚匠日式料理《菜單介紹》
［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］
鰻魚匠日式料理餐點有刺身、壽司、
沙拉、手捲、炸物、丼飯、限量單品
除了菜單上的餐點以外還有新增的餐點會排在牆壁上
而鰻魚匠日式料理使用的鰻魚是從彰化鹿港來的
新鮮鰻魚有經過處理且無魚刺、肉質鮮嫩油脂入口即化
有生食、熟時可選擇，可內用外帶都適合
鰻魚匠日式料理《餐點介紹》
日式料理必喝的熱無糖麥茶
每點一份丼飯都會附上味噌湯哦！
鰻魚匠日式料理《鰻魚丼/醬燒》
來鰻魚匠日式料理一定要點得招牌就是鰻魚丼
使用來自彰化鰻魚新鮮處理無小魚刺
重點醬汁是個靈魂人物很搭完全不會搶味
選擇醬燒口味的鰻魚丼，那肥瘦均勻的鰻魚烤得恰恰好
那油脂不油膩且醬汁不過鹹重搭配飯很美味
鰻魚匠日式料理《和風牛丼》
滿滿的舖在上方的牛肉們
牛肉嫩中帶點咀嚼且醬汁會鹹重搭配飯適中
鰻魚匠日式料理《生魚海鮮丼》
YO～許久未看得滿滿的生魚海鮮出現囉
有著甜蝦、干貝、鮭魚、鮪魚、旗魚、比目魚、
鮭魚卵、玉子燒、蘿蔔絲、薑片
生魚都是新鮮且單吃很甘甜不會有綿綿感覺
或搭配哇沙米吃可解那生魚膩感
而醋飯份量多比例剛好不會太酸或沒味道
鰻魚匠日式料理《鐵火捲》
鰻魚匠日式料理《炸蝦壽司捲》
新鮮現炸的蝦子配上壽司酥脆軟嫩滋味
很適合大小朋友點一份來吃
鰻魚匠日式料理【店家資訊】
地址：台南市安南區安和路四段440號
電話：06-3562911
營業時間：1100-1400、1700-2000(週一公休)
臉書搜尋《鰻魚匠》
台南日式料理【延伸閱讀】
台南中西區►悠閒食堂。台南大學美食！多種咖哩餐點選擇~還有飯後水果超加分
台南中西區►旨豐藏鰻魚壽司專門。精緻型鰻魚壽司！鰻魚連日本旅客也瘋狂？
台南東區►三采壽司館-Sunshine.Sushi。讓你吃了痛風豪華生魚丼飯只要550元
台南安平區►日銘手作リ壽司 お造り 燒物 揚物。C/P值頗高是住宅區的人氣料理
台南東區►藏の味人 日式拉麵。大林國宅美食！挑戰10倍辛地獄拉麵半小時內免錢
《其他台南美食不要錯過》
