在台南全美戲院旁邊有家日式料理
旨豐藏鰻魚壽司專門鰻魚連日本旅客也瘋狂？
經過10道處理工序的鰻魚，三種鰻重套餐讓你選
不吃粗飽，來吃點精緻點鰻魚壽司套餐
有客製化無菜單料理，連長輩都愛！
位於台南中西區民權路二段上的【旨豐藏鰻魚壽司專門】
旨豐藏鰻魚壽司專門餐點有料理長推薦的盛井、豐藏、珍藏、圓月厚蛋燒、
另有鰻魚壽司系列、our barX旨豐藏系列、今天不吃鰻壽司
手捲、和食、鰻重套餐、沙拉、旨味單品、
老闆的任性、手作小食/飲料/湯品
除了菜單以外，有客製化無菜單料理、素食套餐、外燴需求
旨豐藏鰻魚壽司專門自製小菜小品，使用的鰻魚也是經過10道處理工序
鰻重套餐味噌湯跟飯都可以續而套餐的湯也可以續
旨豐藏鰻魚壽司專門飯是使用台南16號米也就是台南越光米～
飯香軟Q跟鰻魚肉質一樣軟綿阿！
在全美戲院旁邊的旨豐藏鰻魚壽司專門，由於是在三角窗店家還滿明顯的～
停車部分可以找附近停車場或是路邊停車哦！
旨豐藏鰻魚壽司專門《環境介紹》
用餐空間不大，所以人多需要預約哦！
Nata還滿喜歡開放式的廚房欸
因為都可以看主廚他們在料理的模樣
在旨豐藏鰻魚壽司專門不用擔心會有油煙和衛生問題
是說有個特別展示櫃
放著各日本人來用餐的留言板
日本客人也認證旨豐藏鰻魚壽司專門家的鰻魚哦～
有提供無糖麥茶無限喝和販售其他酒品哦！
另Nata覺得還滿特別這款筷套，它可是可以摺成筷枕！
旨豐藏鰻魚壽司專門引進日本富士山筷套，摺起來頗有成就感欸！
旨豐藏鰻魚壽司專門《菜單介紹》
［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］
旨豐藏鰻魚壽司專門餐點有料理長推薦的盛井、豐藏、珍藏、圓月厚蛋燒、
另有鰻魚壽司系列、our barX旨豐藏系列、今天不吃鰻壽司
手捲、和食、鰻重套餐、沙拉、旨味單品、
老闆的任性、手作小食/飲料/湯品
除了菜單以外，有客製化無菜單料理、素食套餐、外燴需求
旨豐藏鰻魚壽司專門自製小菜小品，使用的鰻魚也是經過10道處理工序
鰻重套餐味噌湯跟飯都可以續而套餐的湯也可以續
旨豐藏鰻魚壽司專門飯是使用台南16號米也就是台南越光米～
飯香軟Q跟鰻魚肉質一樣軟綿阿！
旨豐藏鰻魚壽司專門《餐點介紹》
旨豐藏鰻魚壽司專門《鱈魚肝沙拉》
不太會有腥味和生味的鱈魚肝沙拉
可搭小黃瓜洋蔥來解膩
旨豐藏鰻魚壽司專門《豐藏》
這道餐點是宴會才有的小品～
雙魚軍艦、厚蛋燒壽司、一般鰻魚軍艦（鵪鶉蛋）、
加州海味捲、梨香魚子盅、河童遇見鰻
附小菜和味噌湯，味噌湯可續喝！
旨豐藏鰻魚壽司專門《雙魚軍艦》
是加鰻魚和鱈魚肝的雙魚軍艦
有著鰻魚的鹹香感還有鱈魚肝，兩者搭配瞬間入口即化
旨豐藏鰻魚壽司專門《河童遇見鰻》
河童遇見鰻就是小黃瓜搭配鰻魚組合
有著小黃瓜清脆口感搭配蛋捲和微厚的鰻魚
清爽不膩口且跟著米飯融合在一起～滋味很讚
旨豐藏鰻魚壽司專門《厚蛋燒壽司》
煎得厚實的厚蛋燒
不用多餘的調味單純口感配上壽司飯頗入口
而且厚蛋燒整個像是虎皮蛋糕~紋路很好看
旨豐藏鰻魚壽司專門《梨香魚子盅》
使用新鮮清脆的小黃瓜
上面鋪上梨子和烏魚醬清爽可口很開胃
旨豐藏鰻魚壽司專門《一般鰻魚軍艦（鵪鶉蛋）》
鰻魚整個入口即化跟壽司結合整個很MATCH
再配上鵪鶉蛋還蠻搭配的
旨豐藏鰻魚壽司專門《加州海味捲》
這加州海味捲是由鮭魚卵和調味有明太子醬組成
而飯裡面有加小黃瓜和酪梨醬
吃起來滿清爽且帶著鮭魚卵鹹味
小菜使用屏東洋蔥帶點嗆辣味和甜味
而味噌湯無償續喝哦！
旨豐藏鰻魚壽司專門《鰻重-椒香鰻重》
由旨豐藏鰻魚壽司專門自家處理的鰻魚
烤得香酥的鰻魚配上老中藥行的黑胡椒
有著台式口味配上鰻魚不一樣的鹹香口感
肉質鮮嫩帶點軟嫩感～讓人再次愛上鰻魚阿
小菜都是旨豐藏鰻魚壽司專門自醃不能續
而味噌湯和白飯可以續哦！
旨豐藏鰻魚壽司專門【店家資訊】
地址：台南市中西區民權路二段225號
電話：06-2212226
營業時間：1100-1400、1700-2130
臉書搜尋《旨 豐藏 鰻魚壽司專門》
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