在台南清燙牛肉湯無所不在
台南老一輩的人都會把牛肉湯
來當作早餐～是一天工作的活力來源！
而年輕人是把它當作早午餐來吃XD
空腹來喝一碗熱湯還滿暖胃的！
位於台南新化大智路上的【阿蓮牛肉湯】
餐點有牛肉湯、牛腩湯、牛雜湯、炒牛肉、肉燥飯
另有店家自種的新鮮自然甜的炒蔬菜哦！
是說台南基本牛肉湯底價就是100元哦
店家每日都使用現殺牛肉
且湯頭使用牛肉和蔬果去熬煮
不添加味精、所以不會口乾舌燥哦！
若大家有來新化記得來吃一碗牛肉湯吧～
是說店家已經開了多年
沒有多餘的裝潢、只有純樸用餐空間
用餐都是跟別人併桌、翻桌率很高
不用擔心沒有位子用餐XD
［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］
是說台南基本牛肉湯底價就是100元哦
店家每日都使用現殺牛肉
且湯頭使用牛肉和蔬果去熬煮
而青菜都是店家自己栽種的
很嫩且很新鮮哦！
而旁邊會有醬料和肉燥飯
肉燥飯現場吃一碗10元！
可以吃到飽哦～
是不是超級有人情味的～
《肉燥飯》
是說這肉燥用豬肉和牛肉混合哦
且豬肉有些炸過後滷
這樣豬肥肉吸入滷汁吃起來較不油膩
《牛肉湯》
店家使用每日現殺的牛肉
湯頭有洋蔥鳳梨蘋果甘蔗等去熬煮
不添加味精、所以不會口乾舌燥哦！
所以當湯頭直接沖到牛肉後
湯頭不會有濃厚的肉味
反而味蕾有一股清甜味哦！
《炒牛雜》
是說只有喝過牛雜湯
還沒有吃過炒牛雜！
於是Nata就點一盤炒牛雜來吃
是說這裡炒牛雜是屬於味道較清的
不會有什麼牛腥味！
Nata是覺得可以用沾醬配著吃
反而味道會比較凸顯哦～
《炒牛肉》
這道炒牛肉是屬於可遇不可求的
是說我們早上10點去這份炒牛肉倒數幾份了！
牛肉吃起來頗嫩的～嫩中又帶點彈牙感
而旁邊蔬菜也很嫩且不會刮哦！
《炒青菜》
是說青菜都是店家看有什麼就出什麼
而且青菜都是店家自己種植的
不添加農藥且都是早上現摘～
可以吃到本身蔬菜清甜味哦！
【店家資訊】
地址：台南市新化區大智路37號
電話：0931962609
營業時間：0500-1200(周二公休)
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