【美食♔台南中西區】M&M音樂廚房。隱藏在巷弄的神祕花園!與有機花草結合的義法料理,套餐豐富選擇性多~來一場音樂饗宴吧。鄰近延平郡王祠、台南大學、孔廟文化園區

是說昨天晚上喝茶咖啡因太重
Nata整個失眠都沒有睡覺
凌晨快四點才睡著
但也沒有完全睡著…還是有醒來
早上就很早起來~到下午都沒有想睡的感覺
於是今日就放棄喝烏龍綠了
改喝冬瓜鐵觀音來解咖啡因…
 希望晚上會睡著
不然像之前Nata就有兩天失眠過QAQ

是說今日凌晨發生一件讓Nata好傷心事情
Nata長期在外面養的浪貓被野狗咬死了
之前都沒有看到野狗不知道為啥昨日會出現…
自己也很後悔沒有讓浪貓進來車庫躲避…
早上聯絡寵物葬儀社請他們來把浪貓載去火化
放在他們設置的花園~~
希望浪浪下輩子不要再當浪浪了QAQ 

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這間Nata從高中看到現在
之前在團購網站都會看到他們有團購券
算是團購網裡還滿常出現的餐廳XD
但現在就沒有了阿~~~~~
因為大家都會找巷弄美食~口耳相傳咩
是說還未來這餐廳吃飯前
Nata覺得這餐廳有一股神祕感…XD

位於台南中西區城隍街、延平郡王祠附近的【M&M音樂廚房 義法料理】
外觀是個秘密花園~走進去像是在走探險步道XD
一樓是以店家親種有機花草、古玩、特別小物
二樓則是用餐餐廳是以義法料理為主
是說走到二樓會看到店家蒐集的年代樂器歌曲、懷舊小物
雖說位置沒有很多~但很適合包場來敘敘舊聊聊天
一邊聽音樂一邊享受美食~多放鬆阿
餐點有法式搭酒套餐、法式精緻排餐、M&M精緻義大利麵、
特調飲品、西德有機花草茶
每份排餐都有包含開胃酒、開胃菜、沙拉、
手工麵包、濃湯、主餐、甜點、飲料
重點是記得先打電話預約餐點價錢會有「優惠價」哦!

 是說這裡空間不大
很適合包場聚餐:))

裡頭還有老闆蒐集的復古童玩、音樂器材、石頭、木材等
擺設雖然百花撩亂
但還是可以聽到老闆放的古典音樂或是老一輩的歌曲
覺得也是另外風味阿 

 以上價錢為未預約也就是原價價錢
建議大家可以事先先預約
價錢會差很多哦:))

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 這是預約價的菜單
是否差很多呢?!壽星還當週排餐還打五折!
齁~~~~~那這麼划算阿
不管是原價還是預約價
每樣排餐都有包含開胃酒、開胃菜、沙拉、
手工麵包、濃湯、主餐、甜點、飲料

 [若菜單和價錢有變動,以店家現場為主!]

是說排餐有分價錢
但飲料就沒有分囉:)
而每樣排餐都會收一成服務費
Nata對他們西德有機花茶名子超有興趣的
每杯花茶取得名字好有意境哦!

 有預約的話
店家會在餐桌上擺上美美的餐點、餐具
和親自摺的紙巾哦!

 《開胃酒》

酒精濃度不到0.5%的葡萄酒
是連小朋友都可以喝的
Nata覺得口感喝起來像是葡萄汁
喝起來就是很順口啊!

 《開胃菜》

這道開胃菜為海陸沙拉
以油醋醬當醬汁~會有甜甜口感
是說這開胃菜很特別
上面放的所有食材都是可以吃
沒錯!連葉子都可以吃
這是老闆他們親自種植有機葉子的
所以單吃沒有問題:)

《沙拉》

這沙拉真的是太超過了!
 超級大份的水果沙拉
使用新鮮生菜淋上百香果醬汁
清爽鮮甜的沙拉讓人吃得涮涮叫
而且每個水果都是當季且很自然的甜味

 《濃湯》

每天的濃湯都不一樣
像Nata當天喝得是《南瓜鮮菇食蔬百匯濃湯》
為什麼Nata會知道這名字呢?!
每當上一道菜時老闆就會介紹菜名
而Nata就會記下來跟你們分享XD

由南瓜和食蔬打成濃湯
濃郁十足的湯品搭配鮮菇好香阿
且單喝或是配麵包吃都好配阿~~

 《手工麵包》

是店家每天製作的手工麵包
也是每天都會不一樣!
左為迷迭香麵包、右為黑麥種子
是說麵包口感都很蓬鬆彈牙
配上濃湯超對味的!

迷迭香麵包像是在喝迷迭香花茶一樣
會有一股微微迷迭香味道阿

《義式法國烤春雞》

是說這春雞真的好稀奇
牠是從法國運送來台的
每隻春雞都會有認證哦!
而且M&M使用春雞是一整隻雞
而不是半雞阿!!!!!!!
吃一整隻春雞超級爽的XD 

整隻春雞去烤箱烤
還使用義式料理方式來料理
旁邊醬汁是黑胡椒磨菇醬汁+泰式醬一起

是說當Nata要切開時候
發現~~哦賣尬!!!
這是雞汁雞汁雞汁耶!
滿滿的雞汁鎖在裡頭

 是說春雞要把肉質顧好
烤功和溫度真的要很準
Nata好愛這裡春雞肉質好嫩
完全不會乾柴連雞胸肉地方都好嫩
只是吃一整隻春雞的困擾地方
就是切的時候會很困難…
都想要整隻拿起來啃了XD

 旁邊的小菜
雖說是配菜但也是可以吃
盡量就不要浪費囉

 這個就是Nata說的認證貼紙
每送上春雞老闆就會附上這貼紙

 《炎烤牛小排(帶骨)》

送上來時
盤子是熱的哦
來維持食物的熟度~

牛小排可選五分熟或是七分熟
Nata覺得七分熟會容易到全熟狀態
想要吃比較嫩的朋友
可選五分熟會較好!

 是說牛小排的肉質
都會偏扎實還會帶點咬勁
所以咀嚼時請細嚼慢嚥

 當然不只有牛小排
旁邊還會附上義大利麵哦

醬汁是綜合醬
是說M&M較細心的地方是
醬汁沒有淋上在牛小排上
 所以可以細心品嘗原味牛小排
若是要沾醬再另外沾就可以了

 而旁邊也會附玫瑰鹽

《飲品》

左:鮮奶茶、右:莫札特魔笛 

 《甜點》

每天的甜點都不太一樣
這次我們吃的是《玫瑰奶酪》
是店家自己栽種的天然玫瑰製成
而旁邊的花瓣當然是可以吃的!
一口吃下會覺得很玫瑰
充滿了玫瑰味的奶酪
也是很特別的經驗阿!
是說送上來時盤子是冰的哦~

【店家資訊】
地址:台南市中西區城隍街23號(近延平郡王祠)
電話:06-2292971(建議預約有優惠價)
營業時間:1130-1430、1800-2200(週二公休)
臉書搜尋《M&M音樂廚房

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