「麥謎食驗室Bue mi .Lab」有著很文青的招牌又能吸引你進去的料理，從外面看不出來是賣什麼，感覺是一家很精緻高貴的餐廳，但卻是平價CP超高無國界料理。
位於台南東區青年路的【麥謎食驗室Bue mi .Lab】，餐點有麵謎、小菜謎、飲謎及甜謎，使用台灣在地食材結合各國料理且每位主廚做出來獨特餐食都有他們故事，且菜單會依季節性去變化，在麥謎食驗室Bue mi .Lab都是以現場候位為主，網路訂位僅提供7個座位，想吃但預約不到就要提早到現場候位，要吃不一樣的台式結合異國料理，就到麥謎食驗室Bue mi .Lab品嚐囉~最特別無國界料理又超值。
台南美食推薦－麥謎食驗室Bue mi .Lab《環境介紹》
在台南東區青年路上的麥謎食驗室Bue mi .Lab，位子不多可保持好用餐品質，內裝設計很舒服又很神秘感，店前不好停車，建議要停在附近停車場。
台南美食推薦－麥謎食驗室Bue mi .Lab《菜單介紹》
［若菜單和價錢有變動，以店家現場公告為主！］
麥謎食驗室Bue mi .Lab餐點有麵謎、小菜謎、飲謎及甜謎，使用台灣在地食材結合各國料理且每位主廚做出來獨特餐食都有他們故事，且菜單會依季節性去變化，在麥謎食驗室Bue mi .Lab都是以現場候位為主，網路訂位僅提供7個座位，想吃但預約不到就要提早到現場候位，要吃不一樣的台式結合異國料理，就到麥謎食驗室Bue mi .Lab品嚐囉~最特別無國界料理又超值。
台南美食推薦－麥謎食驗室Bue mi .Lab《餐點介紹》
上餐之前會給超可愛的壓縮版溼紙巾來擦拭手或是用餐後使用都可，另外也會給紙巾。
台南美食推薦－麥謎食驗室Bue mi .Lab《十香菜/老虎菜/私家水餃醬(五辛素)》
像家一樣味道的涼拌菜，有著十香菜、老虎菜及私家水餃醬(五辛素)組合而成，煙燻豆包、黃豆芽、乾香菇、榨菜等鮮脆的口感吃起來很清爽整個很開胃，重點鹹淡調味剛好，是說這樣一碟整個吃上癮，但想到後續還有一份主食，怕吃不完就沒再加點。
台南美食推薦－麥謎食驗室Bue mi .Lab《梅園紫蘇梅/櫻花果/小黃瓜(全素)》
小黃瓜可是涼拌手作好食材，不管用鹽去水加點蒜頭涼拌都很好吃，但在麥謎食驗室Bue mi .Lab的小黃瓜，可是用梅嶺紫蘇梅、櫻花果製作而成的梅醬，點綴在小黃瓜上，吃起來鮮脆好清爽。
台南美食推薦－麥謎食驗室Bue mi .Lab《甜甜圈蝦餅/是拉差/泰式綠茶》
像著甜甜圈的蝦餅，若沒說從外表看，就覺得是一個鹹食甜甜圈，但這裡甜甜圈是鹹食可是用學甲白蝦、檸檬葉、黑白豬加外皮裹泰式綠茶組合而成的，再擠上是拉差美乃滋製成糖霜，一口吃下鮮又脆彈口感，讓人超級驚豔的，不像蝦餅的甜甜圈。
台南美食推薦－麥謎食驗室Bue mi .Lab《學甲白蝦、台參巴醬、剝皮辣椒、港式蛋麵》
喜歡吃蝦朋友，可以點這份蝦組合的港式蛋麵，使用台南學甲白蝦鮮嫩脆彈帶點剝皮辣椒辣度，港式蛋麵細麵吃起來有實心感沒有像麵線那麼軟爛，整個味道帶點微辣入味，旁邊用西式料理方式熬煮的蝦湯，用蝦子去熬煮提煉濃厚完全不膩，且可以沾著吃或是倒入碗內跟所有餐食一起吃味蕾更有層次感。
台南美食推薦－麥謎食驗室Bue mi .Lab《安格斯牛仔骨、赤味噌、青木瓜、中粗拉麵》
天呀！這愛吃安格斯牛朋友，這主食一定要點～香氣十足的7oz安斯格牛仔骨滷很入味帶點軟嫩易咬好拖骨，有溏心蛋味道會較偏柑橘味，還有莎莎青木瓜及筍乾很有層次感，且麵條Q彈易入味帶點辣感增加風味，7oz安斯格牛仔骨真的必點，吃滿足感瞬間飆升。
台南美食推薦－麥謎食驗室Bue mi .Lab《台灣蕉/越南咖啡/椰奶》
每次吃完餐點後一定都會點甜點，Nata好愛這無國界甜點，結合台灣及東南亞食材製成椰奶布丁？使用越南咖啡香濃郁，有著多層次口感香蕉味搭上咖啡味苦甜滋味，會愛上這獨特甜食。
台南美食推薦－麥謎食驗室Bue mi .Lab《名間桂花/柴燒冬瓜茶/羅望子、精焙烏龍茶/阿里山番路鄉/冷泡》
麥謎食驗室 Bue mi .Lab【店家資訊】
地址：台南市中西區青年路90號
電話：無電話，請洽粉絲團
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00(週二公休)
臉書搜尋《麥謎食驗室 Bue mi .Lab》
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