《愛評體驗團》【美食♔台南中西區】WiWe 威葳義法餐廳。「長輩聚餐好所在」用心看得見~繼續下一個10年吧!餐點頗有創新和多樣化不會讓人吃到煩膩。鄰近海安路商圈、新光三越新天地
ⓗ 女孩♥YUMMY!大快朵頤歐美料理♥

《愛評體驗團》【美食♔台南中西區】WiWe 威葳義法餐廳。「長輩聚餐好所在」用心看得見~繼續下一個10年吧!餐點頗有創新和多樣化不會讓人吃到煩膩。鄰近海安路商圈、新光三越新天地

[此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動]

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 常來台南海安路走踏的Nata
每次經過這裡都沒有注意到這間餐廳
而這間已經開了10年~
在台南來說算是扎根很深店家了!
不知道你是不是這間的老顧客呢?!

位於台南中西區海安路一段上的【WiWe 威葳義法餐廳】
餐點有WIWE主廚特製(精選火鍋、單點)、WIWE品味義大利風情
WIWE精緻法式歐姆雷斯套餐、WIWE義法風情歐姆排餐、
WIWE法式主廚頂級排餐、WIWE主廚升等雙料理、WIWE都會時尚飲品
另平日中午有提供商業排餐、WIWE商業歐姆雷斯、商業品味義大利風情
這裡可以看到每份餐點現點現做
餐點頗有創新和多樣化不會讓人吃到煩膩
從以前到現在始終如一的堅持~才能在台南屹立不搖阿
在吃義法餐廳料理Nata真的體驗到
一頓飯真的可吃到2-3小時…..
而這裡可以客製化餐點和開會包場都沒問題
附近也有停車場停車也方便~~~
不管你是新顧客還是老顧客再回來嚐鮮吧!

 一樓明亮空間
有著藍紅白顏色搭配
是說沙發很有質感~
讓人一坐上去就捨不得離開XD

除了一樓用餐空間外
店家也有二樓空間哦
二樓位子大約可坐40人
有小包廂和大包廂
若是家族聚餐或是公司聚餐都可使用
也沒有限制低消哦!
 所以不用擔心包廂費用~

特別的是二樓用餐後方
還有一個小型用餐區域
若是公司行號想要請大人物來吃飯很適合這裡
或是想要隱密吃飯不想被發現也可選擇這裡 

每桌擺盤很用心
一開始Nata不太清楚為什麼桌上會有兩小盤子
原來一個是放麵包、另一個是放濃湯的
而還會放上一小碟溼紙巾+牙線哦

Nata看到這酒櫃整個就是很興奮
雖說不能喝酒~~但就是覺得心情很好XD
 





 [若菜單和價錢有變動,以店家現場為主!]

WIWE義法餐廳餐點多樣化
而且不只飯、麵還有排餐選擇
若是西餐廳來說價錢便宜到貴都有
若妳問Nata覺得這間貴不貴
Nata會說用心食材用心製作
絕對值得這價錢!
店家有附設停車場、需酌收一成服務費、有低消

《主廚開胃菜‧沙拉》

 左:煙燻鮭魚佐莎莎醬
中:和風沙拉
右:德國手工豬肉丸佐洋芋泥

是說這排餐開味沙拉菜雖說小份
但是很細心哦~
服務員說先從右吃到左哦!

這小塊的德國手工豬肉丸佐洋芋泥
清爽洋芋泥配上剛炸好的手工豬肉丸
肉餡紮實~讓人想要再續哦!
清爽不膩讓人真開為阿

 再來吃的和風沙拉
生菜翠綠水分多不苦微甜口感
再淋上微甜和風醬
覺得愛吃生菜的人都會很滿足

 最後在吃煙燻鮭魚佐莎莎醬
這道開胃菜之一的煙燻鮭魚
會在很多餐廳都會吃到
使用小湯匙一口塞入
可吃到煙燻鮭魚的鹹味但不過鹹重
非常的爽口!

 《法式烤田螺》

來法式餐廳一定要點的餐點
沒錯就是烤田螺!
Nata超愛吃這烤田螺的
每次去餐廳都會點的!
是說這裡的烤田螺是老饕的愛
老顧客來吃必點的!

這是Nata點的排餐裡的前菜
烤田螺共有六個每個大小都不會一樣
但都是會最新鮮有脆度的
吃起來很彈牙又脆~
而鋪在上面的起士焗烤濃郁不膩阿

 《干貝海鮮青醬羅勒松子燉飯》

 不要懷疑!
這也是算是在前菜~
放心份量不多但胃口小的朋友
應該會很容易飽XD

 上面鋪的干貝、蝦子、小卷、鮭魚卵
每樣的海鮮新鮮有脆度且有彈牙感
誇張的是上面還灑上鮭魚卵阿
使用青醬羅松子口味作為燉飯
青醬味道不重米飯軟硬適中
且每顆米飯吸飽醬汁不會乾

 《南瓜海鮮濃湯》

 使用整顆南瓜蒸煮打成泥
喝起來南瓜味很香濃
也不會有南瓜生味~讓人喝起來頗順的
還加入幾種海鮮讓南瓜味也有鮮味感

 《洋蔥燉牛肉湯》

 滿滿的洋蔥
但對Nata來說洋蔥不會讓Nata害怕XD
牛肉不是小碎肉而是牛肉片哦
而且牛肉分量還很多~
湯頭跟我們一般吃清燙牛肉湯頭不太一樣
味道很香湯頭看似重卻不會過頭

 《蒜味培根無穀軟法麵包》

 是說Nata好愛他們家的麵包
抹上蒜香一切都犯規了!
這麵包看似很硬像法國麵包
但沒想到一口咬下超級軟嫩的
咀嚼時在嘴巴很彈牙阿
Nata覺得這麵包很適合大小朋友吃
當然羅~配上濃湯也是一絕阿~
捨不得把麵包吃完阿~想再繼續吃
但怕在吃下去後面主餐就不用吃了QAQ

 《檸檬冰沙》

黑黑黑黑黑黑黑
吃完前菜的美食後
要準備吃主餐了~
當然也要把嘴巴清一清
 是說這檸檬冰沙真的很檸檬
超級酸的~~~

《丁骨豬排搭海大蝦》

我們這份是點WIWE義法風情歐姆排餐
有主廚開胃菜‧沙拉、主廚湯品、法式培根蒜味麵包、甜點、飲料
另外還可以加錢吃前食~
像是有法式歐姆飯、法式起司歐姆飯、菌菇義大利麵

這送上來時讓人一度好像可以吃完的感覺
但當吃到一半時我們就投降了!
於是我們都慢慢吃慢慢吃~

 這大明蝦很大隻有著手掌大
新鮮明蝦帶著脆、嫩、彈牙感
沾上主廚特製熬煮的蝦汁醬頗有風味

 先煎後烤的厚實豬排
看似很硬琪食吃起來頗嫩的
還帶點豬頸肉的脆度不紮實

旁邊附蔬食
Nata覺得頗有用心的
不單純是肉和海鮮還可吃點蔬菜來解膩!

 《德國脆皮烤豬腳佐芥末籽醬》

 我們這份是點主廚法式頂級排餐
有主廚開胃菜‧沙拉、主廚開胃前菜、主廚湯品、法式培根蒜味麵包、甜點、飲料

雖說跟排餐的主餐品項一樣
但價格和附餐完全不太一樣
差於主廚開胃前菜、前食和甜點

店家堅持現點現做~所以需稍等時間哦
但也還好因為有前面的前菜咩XD
也不用等太久時間~~因為前菜吃完後主餐就會送上來哩!

是說德國豬腳在WIWE也是頗有名氣的哦!
這裡的德國豬腳有個很用心的地方就是
它是已經去骨了!
女生也不用很狼狽的拿起來啃>”<
是說這德國豬腳好大一份
Nata看到整個都傻眼~厚實的豬腳!
因為肚子已經有七分飽了…好怕吃不完

 酸菜是店家自製的
跟我們在外頭吃的德國豬腳附的酸菜不太一樣

 必附的黃芥末籽醬

吃一份德國豬腳有三種吃法
一個是沾黑胡椒醬紅酒肉汁、另一種是沾黃芥末籽醬
最後一種就是單吃囉!

德國豬腳都是先炸後烤
豬皮膠原蛋白很厚被炸得很酥脆
厚實有咬勁~瘦肉部分很紮實不鬆 

 《歐姆雷法式起司蛋》

 這是我們另外加點
軟嫩的法式歐姆雷也是我們第一次吃捏
配上培根炒飯風味頗特別的!

 《法式頂級排餐甜點》

頂級排餐甜點有三種口味
水果、萊姆冰淇淋、手工烤布蕾

 《賞味甜點》

另外排餐甜點有兩種
荔枝雪酪冰淇淋和手工焦糖布丁

 《飲品》

現榨鳳梨百香果汁、水果茶

【店家資訊】
地址:台南市中西區海安路一段31號
電話:06-2223127
營業時間:1130-1500、1730-2230
臉書搜尋《Wiwe義法餐廳

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*此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動撰文,但為本人真實感受

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