【美食♔台南安平區】西井村蜂蜜滷味。招蜂引蝶的好滷味!唯一蜂蜜調味冰釀滷味~現在也有隨行盒帶著吃滷味囉
ⓧ 女孩♥喜歡當阿宅愛吃鬼♥

【美食♔台南安平區】西井村蜂蜜滷味。招蜂引蝶的好滷味!唯一蜂蜜調味冰釀滷味~現在也有隨行盒帶著吃滷味囉

 好久沒有上早班的Nata
今日運動完後
就跑去買肖想已久的豆腐鍋
是說上晚班的都沒辦法吃晚餐
就只能利用上早班時候
來吃想吃的XD
不然也沒有時間吃
都一直在東奔西跑的>”<

昨天看天氣
下禮拜終於要變冷了
希望冬天快點來呀!!!
不然Nata放在衣櫥裡的冬季衣服
都在哭泣了QAQ
而且也不能買新衣XD

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其實Nata本身是台南人
不知道大家知不知道XD
位於在安平區的安平路上
有一間【西井村蜂蜜滷味】
是唯一蜂蜜調味冰釀滷味
產品都是採中央廚房製作
而全程18°空調作業
製作完的產品都會急速冷凍
保有產品新鮮度不變質

Nata從他們的粉絲團上
竟然看到門市竟然有在現滷滷味
因以往店家賣的產品都是冷凍比較多
於是就到現場去看~~
哇!Nata馬上挑選幾個愛吃的
買了就吃~冰冰的也很好吃
Nata覺得店家在今年有著創新想法很好XD
把冷凍滷味變成現場滷製
讓你到現場也可以買完即吃
不需等待退冰~~

而他們滷汁有著四大法寶
青草醬:去腥、上色
蜂蜜:提味、帶路
麥飯石:淨化雜質
棉被:恆溫
唯一不加的是醬油!

【品牌故事】

*稱為「西井村蜂蜜滷味」的原因,是以家鄉嘉義縣鹿草鄉西井村來命名,
而且藉由契而不捨的研發過程,發現使用蜂蜜做出來的產品是最理想。

*蜂蜜會帶路,導引出令人欲罷不能的滋味,
而且具有保水、濕潤、清香光亮的效果。

*選用的蜂蜜還一定要純正的龍眼蜜,一般常見的百花蜜會造成口味發酸,
所以不能使用。另一方面老湯(滷汁)也是「西井村蜂蜜滷味」所引以為傲的。

 中央廚房是在安南區安中路
而他們專屬門市就在安平路上囉!
若大家沒辦法到門市買
也可以到他們的宅配網下單

我們常看到的冷凍滷味(上圖)
以往都是只能帶回家退冰

現在也有現場滷味可吃囉!(下圖)
而且店家會把他冰在冷藏櫃裡
滷味我們一般是吃熱食比較多
沒想到冰過風味口感更不一樣捏!

 

現場還滿多滷味
都可以即買即吃
讓人看到都想要各買一盒XD 

 愛吃的Nata
默默挑選幾個熱量不高也不低的滷味
有分蔬菜類和綜合類XD

 這盒Nata稱為蔬菜類
因為熱量會比較低一點
吃起來也會比較安心(?!)
哈哈哈哈哈哈

《脆脆菇》

香菇加杏鮑菇的組合
脆脆菇吸滿滿的醬汁
讓你吃菇時~
不會覺得很乾
很JUICE哦!!!!!!
而且喜歡吃蔬菜的朋友
熱量很低:D

《日式昆布捲》

昆布捲外表看似很硬
但吃起來超級軟的
兩三口咀嚼後
莫名其妙就吃完了XD
但這款昆布捲
對Nata來說口味偏微鹹!!

《冬菇老皮》

豆皮也是吸滿醬汁
但不會因為滷久後
豆皮變軟哦!
反而保有硬度

《柚香蓮藕》

不常吃蓮藕的Nata
Nata很喜歡這道
清脆爽口的蓮藕
配上柚子去調味
吃起來很清爽
喜歡輕食、低熱量朋友
絕對不能錯過~

《梅漬苦瓜》

一般我們吃苦瓜
都會有個苦味
大家都會怕

而這梅漬苦瓜
有加入酸甜的梅子
可把苦瓜味變清淡
讓你吃起來沒有苦瓜苦味
反而有著微微梅子味

 而這盒Nata稱為綜合類
是適合當下酒菜的一盒XD

《百頁豆腐》

Nata超喜歡吃百頁的
比起吃凍豆腐XD
因百頁會吸湯汁
吃起來味道會偏重
但味道雖偏重
卻不會過鹹哦!
會有點微辣的口感

《Q又脆(豬頭皮)》

 超愛吃豬頭皮的Nata
怎麼可能會錯過呢

裡面不只加入豬頭皮
也有豬耳朵~
豬皮皮Q帶點嚼勁
而豬耳朵軟Q有脆骨
吃起來卻不會很硬
有微辣感哦

也是適合當下酒菜XD

《酸菜脆腸》

也稱為泡泡糖
吃起來就像在吃口香糖一樣
會在你的嘴巴裡
咀嚼很多次!

脆腸外硬內軟
加入酸菜後
很適合當下酒菜捏~

《滷水花生》

特選潮州味的花生
經過滷過後
花生依舊是脆脆的
不會有軟鬆口感

《銷魂蛋》

滷蛋滷得很徹底XD
一口咬下有著鐵蛋香
但沒有鐵蛋的硬
蛋黃偏扎實
不鬆卻不乾~
還有一股茶香味~

《米血糕》

當天做當天賣
保存期限只有一天哦!

米血外Q內軟
加入著蜂蜜、鹽、辛香料
去調製而成

 在現場若你也想買冷凍滷味回家
不知道該怎麼買
他們也是有禮盒哦
自帶或送禮都適合

 於是Nata默默的就買了一箱回家XD
還未開封過的滷味
記得冰再冷凍哦!
要吃時~在拿下來到冷藏退冰

裡面產品不會因為退冰而變質!
依舊很好吃~

 【保存條件】

冷凍滷味須冰在-18度
可保存至六個月

若是冷藏只有兩天的食用期限哦!

 隨行盒都會貼上
店家的QR CORD
一邊是官網
另一邊是粉絲團哦:D

【店家資訊】

地址:台南市安平區安平路418號
電話:06-2478866

《西井村蜂蜜滷味訂購網》
《西井村蜂蜜滷味粉絲團》

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台南安南區人 是一位愛吃就會衝又怕胖的貪吃女孩。 吃喝玩樂少不了我~樣樣都來南北吃透透, 自己特愛去國外旅遊來吃當地的美食(笑)! 除了美食外~Nata也會分享旅遊、美妝保養哦~

2 thoughts on “【美食♔台南安平區】西井村蜂蜜滷味。招蜂引蝶的好滷味!唯一蜂蜜調味冰釀滷味~現在也有隨行盒帶著吃滷味囉”

  1. 哇嗚哇嗚~~~~~~~~~~
    好可口的感覺耶~~
    很百搭的滷味
    可以當下酒菜也可以當湯麵乾麵的配角~~
    呀咪也想吃!!

  2. DEAR

    對吧對吧~
    很適合當下酒菜吧XD
    西井村現在也有宅配
    或者你來台南玩~~順便吃:D

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