這幾天過著放爛的生活
沒辦法上禮拜工作量大增
今天是11月的新開始~~~
也意味著Nata的旅程即將到來了
是說因為要去玩的關係
11月份整個沒時間卡其他行程
只能跟朋友說聲抱歉阿QAQ
禮拜日感覺到冷意了
大家出門早晚要穿厚一點
是說這次秋天算晚點來呢
但像韓國和日本溫度都在10度左右
而且有些地方還已經下雪了…
真是太誇張!!!
不知到明年的櫻花會不會提早開呢….
〔插播新聞〕
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在台南很流行老屋欣力改造餐廳
變得古色古香
不管是賣什麼料理～
讓人用餐像是走進時光機裡！
位於台南中西區信義街上的【山代目酒藏】
隱藏巷弄中的日式料理也是一間居酒屋～～
餐點有刺身、壽司、丼飯、沙拉、烤物
是說這是走精緻高品質路線～
價錢偏中價位~新鮮度讓人讚不絕口！
是說有時候還有會隱藏版菜單出現哦
特別是還有特調酒品
讓在小週末跟著朋友度過慵懶晚上吧
是說那幾天去吃飯都是下起大雨
第一次往信義街方向去吃飯
大家若要到山代目酒藏的話
從成功路右轉接金華四段路上
在你的右手邊有集福宮牌坊
對面巷口10公尺就是信義街也會看到山代目了!!
只可惜這裡是算是小路機車好進汽車就不好進
停車方面也不好找停車位
建議大家騎機車來用餐會比較實在～
一樓平房的山代目
是一間老屋新力改造的房子
一走進去還可以聞到裝潢後的木材香味
而桌椅大部份都是以木材為主
有四人座、吧檯座位、小沙發區
是說愛小酌的朋友
有口福了!!!!!
因山代目另外一個特色就是酒藏XD
有日本來的酒品和他們自調的調酒
晚上想來小酌一番也不錯
《未成年請勿飲酒！》
每桌的擺放物品
都是很有質感不管是碗筷、杯子調味醬、盤子
都讓人為之瘋狂阿
還有放筷子的筷枕~~好可愛阿
讓Nata一度超想問服務生這去哪裡買的XD
桌上這些物品Nata都想要買一組回家放~~
怕包包或外套沒有地方放
在每個桌下都會有竹籃
可放自己私人物品哦!!!
每桌都會提供無糖茶
而且都是可以免費續的：）
是說店家的菜單設計好特別阿
使用小竹簾再加上用火微微燒的菜單
兩人合併再一起頗有復古感
［若菜單和價錢有變動，以店家現場為主！］
是說這菜單是１０月份新菜單哦
店家還有加入幾樣新菜在裡面
客官阿～～趕緊去吃囉：）
《招待》
每天都會不一樣的小菜招待
而那天是品嚐到黃金泡菜！
是說這泡菜微酸微脆的滋味頗棒的
在等待餐點時～
就吃點黃金泡菜來止餓囉
《三代目刺身七枚》
鮮美厚實的生魚切片
有著鮭魚、鮪魚、旗魚
雖說每片都很厚實…
但吃生魚片就是要厚實才會感到滿足阿
每片生魚切片都是新鮮柔嫩
一口吃進去不用多咬就化掉了
新鮮度無話可說阿!!!
《風味果乾沙拉》
我們常看到的沙拉都是生沙拉比較多
而山代目較特別是使用自製的果乾來當做沙拉~~~~
再淋上特製的酸甜醬汁~頗清爽的
是說每個水果都保有原始甜味
讓Nata第一次吃就愛上了
《鮪魚丼》
是說這鮪魚丼…
給的量真是很豪氣!!!!
有鮪魚片還有鮪魚泥…
不同部位的鮪魚
一口塞入口中瞬間滿足味蕾
而使用生食的飯
一定要使用冷醋飯囉！
是說店家使用的冷醋飯
Nata覺得醋調的味道剛好
酸度適中不會讓人覺得沒味道
而這鮪魚泥…
Nata就使用醬油一起和鮪魚泥、飯攪拌
沒錯！這就是日版的肉燥飯
超級美味的～～～～
沒吃過的朋友
不妨下次去吃可像Nata這樣子吃
你絕對會喜歡的！
醃漬過的薑片
不過Nata是沒有完全吃XD
《大蔥和牛丼》
是說上頭的溫泉蛋….
實在是太邪惡了!!!!
Nata較常看的是一顆蛋黃
而店家是用溫泉蛋哦
像Nata就好愛吃半熟的蛋黃
一切開後…蛋液就流出來
讓人都不禁吞口水了~~~~~~
是說這和牛份量好多
每塊和牛都是厚實且熟度剛好好嫩很彈牙
因為是熟食店家使用的醋飯是熱的哦
把和牛、醋飯、蛋液一起吃
讓人讚不絕口….
《烤物》
烤物有分三種
肉類、蔬菜類、海鮮類
這次Nata都是點肉類的
《黑毛牛肉串》
鹽燒牛肉嫩中帶點扎實感
鎖住油份多汁不乾柴
《山代目嚴選雞肉串》
好肥大的雞肉串
一口咬下雞汁會噴出來
超級多汁的！
使用醬燒口味帶點微鹹感
灑上芝麻粒～一口咬下有著芝麻香阿
《山代目嚴選豬五花》
店家使用肥瘦肉比例剛好
而我們是選七味粉～～～
是說Nata頗愛七味粉的XD
帶點微辣的豬五花~~超有咬勁的！
《特上盛合握壽司十貫》
是說這握壽司…
讓人垂涎三尺阿!!!!!!
有著海膽、比目魚、鮭魚、鮪魚、甜蝦、和牛、鮭魚卵、干貝等
是說店家會看當天進貨的魚
會來搭配不同的握壽司~~~
所以今天吃的下次又會不一樣囉!!!
每一份握壽司
精緻份量剛好
一口塞下~令人滿足:))
《飲品》
我們點選兩杯古早味紅茶、一杯可爾必思氣泡飲、一杯蔓越莓氣泡飲
是說Nata覺得店家飲料的瓶子也是很有巧思
是說除了飲品外還有特調哦：）
朋友說特調也不錯喝～～只是礙於Nata不能喝酒
不然也好想喝哦～～～～～（遠望）
【店家資訊】
地址：台南市中西區信義街37號
電話：06-2222009
營業時間：1730-0100(每周一公休)
臉書搜尋《山代目酒藏/刺身。壽司。串烤》
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