【美食♔台南安平區】食蔬茶齋　蔬果料理(採預約制)。帶長輩聚餐好所在～顛覆你對素食的觀感，天然食材無負擔吃得安心，不用怕膽固醇找上門

 歷經過禮拜一二的三攤
明日要去高雄吃兩攤阿～～
天呀天呀！
好險都有叫救兵跟Nata一起吃
只是有時要找飯友真的很不容易哦>”<
只是要去高雄就覺得好熱阿~~~~
我的天天兒

是說今天是宋仲基歐爸來台灣開粉絲見面會耶
是說也是粉想去阿~~但不是很迷
剛好把摳摳省下來~~花在更多的地方(竊笑)
但Nata也想要親自看本人的說>”<
大家有去參加的宋歐爸粉絲見面會
記得跟Nata好好分享你的喜越哦:)
天氣熱記得補充水分:D

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有時候吃完重口味
都還會想要吃點清淡點
因Nata媽有在吃素食~~
就帶媽媽一起去吃囉！
 且這間說是素食料理但結合創新
有著不一樣蔬果料理～

位於台南市郡平路億載國小對面的【食蔬茶齋　蔬果料理】
是一間蔬果料理也是素食料理
這間是連不愛吃素食朋友~都很喜歡來吃的！
完全沒有素食料味道且都是用天然新鮮蔬果去料理而成
因店家堅持不用冷凍蔬菜
為了方便主廚到市場採買當季蔬果做烹煮
目前店家有推出兩種菜單 就像是無菜單料理XD
有食蔬響宴699元/套、風情鍋物569元/套
食蔬響宴~每次去菜色變化都不一樣
有來有手採茶、前菜、沙拉、湯品、
養生主菜(法式黃金栗子飯、日式豆奶蕎麥麵)、甜品
而風情鍋物有三種鍋底可選擇
像是中式十全、豆奶味噌、起司南瓜
另有附來有手採茶、甜品
因是採預約制~故吃飯時不會有其他客人
可以寧靜的好好享受美食
且這間很適合跟長輩家庭一起吃飯的餐廳
因為使用的食材都頗天然的~
對長輩來說比較無負擔哦:))
若你是想要大吃卻很怕膽固醇找上你的朋友
記得！這間也是好選擇阿～

是說這一整棟都是機密阿XD
一樓是食下有約
二樓是食蔬茶齋
三樓是人文會館

若你要去二三樓都有電梯
可搭哦:))

一推進門
就有一股原木香味~
讓人聞久有著醒腦功能XD

 因店家喜歡喝茶
自己也有種植茶葉
二樓都有在販售茶葉和茶具
更特別的是每桌旁都有茶具
若喜歡喝茶的朋友
也可以現泡現喝:))

 《來有手採茶》

 使用阿里山種植的茶葉
是高山冷泡茶！
清香不澀且回甘阿～

 《真新鮮時令沙拉》

食蔬響宴的沙拉
使用自製優格醬
吃起來頗清爽的

 《真自然饗樂活前菜》

而前菜Nata覺得好特別哦！
選用紅通通又飽滿的牛蕃茄
再把裡頭挖空～
塞入蕃薯泥和馬鈴薯泥
再灑上雙色起司～～
讓人想要咬一口啊！

 外頭看似烤得很乾
但一口咬下會發現番茄鮮甜多汁
而配上高纖維的地瓜馬鈴薯泥
不用另外加糖～就有甜味囉

 《真健康暖胃湯品》

濃稠香的南瓜濃湯
看似很少～但其實喝到一半就會飽了>”<
都是以南瓜甜味去提味
喝起來頗有飽足感的

  《真食在養生主菜》

總共有三種
且每一種都是剛剛好一人份
但對Nata是兩人份XD
而且這道每次去都會不太一樣哦

口感吃起來多汁微鹹
需要用刀叉來切斷
纖維質比較厚

 疊絲瓜
上頭鋪得是酸酸的蘿蔔碎塊
配上甜滋滋的絲瓜
水份很多且配蘿蔔碎塊很對味哦

飽滿厚實的猴頭菇
以特調醬汁久煮至軟嫩Q彈的口感
一切下去滿滿的醬汁都跑出來
水分超級多的~不用怕很乾柴
咀嚼時超級有彈性的
且調味適當不會很鹹哦

 《真食在養生主菜–法式栗子飯》

嚴選大顆栗子和壽司米
用少許白蘭地和乾香菇增添香氣
使用西式燉飯的做法
調味完全不添加味精！

 可看到每一顆米粒很溼潤
但卻不會很軟爛
搭配著軟綿的南瓜一起吃
又是另外一種風味囉

 《起司南瓜鍋》

超愛吃鍋的Nata
怎麼可能會錯過呢XD

 濃厚的南瓜起司鍋
會越煮越濃郁哦~~
且湯頭都可以免費加湯
不用擔心:))

而使用的蔬菜盤
完全就是很健康的一餐
都是以天然食材蔬菜和香菇
吃起來沒有負擔和卡路里的煩惱 

 會附一碗白飯哦！

 而醬汁是芝麻紅麴醬
一般都是用沙茶醬比較多
但這裡是使用店家自調的芝麻紅麴醬
吃起來會微甜～
沒有的話～還可以請服務員補充哦

 齁齁齁齁齁齁
這一鍋實在是太邪惡的
吃到最健康的美食
對身體無負擔
且你相信這是素食嘛？
顛覆你的想像阿~~~
連不愛吃素食都會愛上哦

 《零負擔迴味甜品》

最後當然要以甜品來作的結尾囉
店家自製的玫瑰奶酪:)
有著玫瑰香味和優格
好吃！ 

【店家資訊】
地址：台南市安平區郡平路335號2F(億載國小對面/備有停車場)
電話：06-2990509
營業時間：1100-2100
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