昨天跑去屏東
昨天下午還有其他行程
就跟朋友吃完午餐就回臺南了
後來~下午行程有變化
於是默默的改期
讓Nata有個小小補眠時間XD
但昨日根本就是想休息
看了韓綜-RM整個很歡樂
畢竟給自己太多壓力
也要給自己適時的休息~~

Nata發現這個月休假
幾乎都排滿行程哩
但這禮拜日終於沒有行程了
終於可以好好在家裡
拍產品照休息哩
不然之前都趴趴走
肌膚有變黑的跡象XD

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好久沒有吃牛肉麵的Nata
有時太久沒吃真的會懷念
其實Nata有吃牛肉
但之前吃牛肉麵有踩到地雷
像是吃到肉質硬、麵條硬的
不符合Nata口味辣>"<

每次經過這間
都會忍不住看一下
這家店到底好不好吃XD
 結果這家牛肉麵在台南在地社團
超多人分享的!!!!!!
於是自己默默的被燒到
愛吃就是要行動!
沒錯!這間是就位於成功路和海安路交叉口

附近的【老夫子牛肉麵】
裡頭設計是充滿著復古風?!
是說他們的牛肉麵
真的是不能只看外表XD
湯頭帶點中藥味清爽湯頭
牛肉肉質是個軟中帶硬不柴
麵條則是軟硬適中
使用的牛筋、牛腱、牛肚
也是好好吃~燉得很道味
於是這間默默成為Nata口袋名單哩:D

只有一樓空間
位子不少~
假日時盡量避開尖峰時刻!

使用餐具都是有消毒過的
旁邊還有附自己製作的辣椒醬
和辣油~
喜歡吃辣的朋友
可以自己斟酌加嘿~

由店家製作的辣椒油(上圖)
喜歡吃辣的你
絕對不能錯過他!
可加入湯頭裡面哦~

 Nata有試吃一下味道
不過沒有加入湯裡面
只用少許的辣椒油
還是可以接受
沒有很辣~很香

 [若菜單和價錢有變動,以店家現場為主!]

是說Nata不太清楚
現在牛肉麵價錢如何
Nata只知道如果是有牛肉的餐點
都會比較貴!
所以老夫子價錢對Nata來說
還可以接受!

小菜部分
眾多小菜~Nata很喜歡!
而且有很多可以選擇
 不用擔心吃不飽XD

《台式泡菜》

微酸微甜
蔬菜軟硬適中 

 《豬頭皮》

Nata愛吃豬皮XD
而這裡面還會加豬耳朵哦

 《海帶絲》

《皮蛋豆腐》

是說這道小菜
Nata必推給大家!

作法採取日式和風
吃起來很清爽
沒有皮蛋和豆腐的生味 

《牛腱、牛肚、牛筋》

偷偷說~牛筋真的好好吃!! 

 《越式牛肉麵》

湯頭一樣
只是加入越式風格的醬汁
像是檸檬、九層塔、蔥、香菜
你說搭不搭,奇不奇怪
Nata覺得跟牛肉麵好配哦!
湯頭有著越式風格
牛肉和麵不會因為湯頭改變
就會有變質!

 牛肉採取
肥肉瘦肉比例
肉質軟嫩不用多咬
就會被吞進去哩!

 《滿漢牛肉麵》

說這道牛肉麵
是Nata超級想點的
已經在心中默默order好哩XD

裡頭有加入
牛肉、牛筋、牛肚
雖說價錢比較高
但C/P值高

 牛肚
你看看
這牛肚~~超級銷魂

 牛筋

Nata覺得他們牛筋
真的好好吃!
彈牙又大塊
在嘴巴裡咬著
越咬越有嚼勁

 牛肉

跟越式牛肉麵肉質不太一樣
但以瘦肉居多

 《水餃》

看似不怎麼起眼的水餃
裡面包著肉末和韭菜
外皮的彈牙
好吃的關鍵XD

《蔥爆牛肉》

這道菜Nata也是極推!
香氣逼人的蔥爆
加入微硬的牛肉
整個就是入口即化
這是Nata第一次吃到
牛肉可以咬入口中
兩三下就可以吞下的!

 連跟Nata一起去吃朋友
也是這麼覺得~

《老夫子手作酸梅汁》 

由店家每天手作的酸梅汁
沒有太過濃郁的口感
微酸的酸梅汁
熱熱天氣喝上一口
超級舒爽的!

【店家資訊】

地址:台南市北區成功路396號
電話:06-2200659
營業時間:1100-1500、1700-2200(禮拜一~禮拜五)
1100-2200(週末)

《老夫子牛肉麵粉絲團》

 

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